PVPP-Stabilisierung mit dem neuen Filtersystem TFS
Michael Reischmann, Technischer Direktor Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim, stellte anlässlich der Jahresrunde 2003 der Anton Steinecker GmbH, Freising, die neue PVPP-Filteranlage vor, die im Frühjahr 2003 installiert und nach einer Montagezeit von nur sieben Wochen problemlos in Betrieb genommen werden konnte.
Das bei Frankenheim installierte "Twin-Flow-System" (TFS) von Steinecker hat ein Trubraumvolumen von 12,32 hl, eine Leistung von 300 hl/h, ein Brutto-Kesselvolumen von 3131,2 hl. Die Tankoberfläche im Innern hat eine Rauigkeit von Ra <0,8 µm. Die Außenflächen sind geschliffen.
Eingebaut sind 121 TFS-Filterelemente mit einem Abstand von 92 mm. Die effektive Länge der TFS-Filterelemente beträgt 2000 mm, die Spaltbreite 60 µm. Dafür werden ca. Ca. 10 000hl pro Charge.
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