Diplomingenieur für Brauwesen - Quo vadis? Ein Beitrag zur Diskussion universitärer Ausbildung im Brauwesen
In Deutschland und der Welt sind die universitären Ausbildungsgänge des Diplomingenieurs für Brauwesen in Berlin und Weihenstephan einmalig. Einmaligkeit wird heute jedoch immer mehr hinterfragt, z.B: „Sind diese Studiengänge noch notwendig, wenn der Rest der Welt ohne sie auskommt?“
Solche Fragen sind typisch modern und deutsch. Keinem Amerikaner, Engländer, Franzosen würde einfallen, nationale Besonderheiten und Stärken nur deshalb in Frage zu stellen, weil es z.B. in Deutschland keine vergleichbaren Studiengänge gibt.
Das deutsche Bier hat im Ausland einen außerordentlich guten Ruf. Doch nur ganz wenige, die von der Qualität des deutschen Bieres überzeugt sind, haben je deutsches Bier getrunken, dazu sind die Exportraten aus Deutschland viel zu gering.
Wenn Herr Dr.
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