The Brewers of Europe

Mit Sitz in Brüssel repräsentieren The Brewers of Europe die nationalen Brauerverbände von 29 europäischen Ländern mit 10154 Brauereien, deren 132737 Beschäftigte rund 406 Mio hl Bier produzieren. Der Verband fördert die positive Rolle, die das Bier und der Brauereisektor in Europa spielen, und engagiert sich für die Schaffung rechtlicher Rahmenbedingungen, die es den Brauern erlauben in Freiheit, kosteneffektiv und nachhaltig in ganz Europa Bier zu brauen und zu vermarkten.

Die Prioritäten der Brewers of Europe gelten der Rolle des Bieres im Zusammenhang mit Gesellschaft, Wirtschaft und Umwelt sowie dem Brauprozess selbst.

Verantwortungsvoller Genuss

Bier stellt ein erfrischendes Genussgetränk dar, das die Menschen zusammenbringt und das Leben vieler Menschen mit Freunde erfüllt. Bei verantwortungsvollem Konsum – wie ihn die große Mehrheit lebt – steht dieser in Einklang mit dem ausbalancierten und aktiven Lebensstil eines erwachsenen Menschen. Die Brewers of Europe engagieren sich in diesem Sinne für die Lebensmittelsicherheit, für die Aufklärung über die Effekte moderaten Alkoholkonsums und Alkoholmissbrauchs und für ein sinnvolles Marketing von Bier.

Die Braubranche erzeugt in Europa rund zwei Millionen Arbeitsplätze und ein Biersteueraufkommen von 50 Milliarden Euro. Sie spielt dabei eine wichtige Rolle in der europäischen Wirtschaft und ihrer Ziele, die Jugendarbeitslosigkeit zu verringern sowie Wachstum und Wettbewerbsfähigkeit zu erhöhen.

Hinsichtlich unserer Umwelt übernehmen Europas Brauer Verantwortung und reduzieren ihren Wasserbedarf, ihre Emissionen und ihren Energiebedarf. Sie minimieren ferner ihren Abfall und recyceln ihn soweit als möglich.

European Brewery Convention (EBC)

Bier wird seit tausenden von Jahren gebraut. Die schrittweise Evolution in Wissenschaft und Technik hat zu dem geführt, was wir heute als „Bier“ verstehen.

Dabei hat die European Brewery Convention (EBC) eine wichtige Rolle gespielt und Methoden der modernen Qualitätskontrolle entwickelt, die heute weltweit in den Laboratorien der Hopfenpflanzer, Mälzer und Brauer Anwendung finden. Alle technischen Aspekte des Brauprozesses sowie wissenschaftliche Arbeitsmethoden waren die Meilensteine der Aktivitäten der EBC.

Ein eigenes Analysen-Komittee sowie zahlreiche Veranstaltungen wie die Kongresse und Symposien der EBC tragen dazu bei, ebenso wie ein weltweites Netzwerk zu den Organisationen in anderen Kontinenten wie der American Society of Brewing Chemists (ASBC), der Master Brewers Association of the Americas (MBAA), der Brewery Convention of Japan (BCOJ) und dem Institute of Brewing and Distilling (IBD).

Sie wollen wissen, welche Berufsvereinigungen und Interessenvertretungen in der Braubranche aktiv sind? Dr. Markus Fohr gibt in unserem "Dossier: Brauen verbindet" einen Überblick über die Verbändelandschaft der Brauwirtschaft in Deutschland, Österreich, der Schweiz und der EU.