Dr. Michael Féchir bekleidet Tandem-Professur in Trier
Hochschule Trier | Seit dem Wintersemester 2023 bekleidet Dr. Michael Féchir die Tandem-Professur für Getränketechnologie an der Hochschule Trier, Fachrichtung Lebensmitteltechnik, Schwerpunkte Innovation, Nachhaltigkeit, Getränkeanalytik und -sensorik.
Der 32-jährige, gebürtige Trierer hatte zuvor seinen Bachelor- und Masterabschluss für Lebensmitteltechnik bzw. Lebensmittelwirtschaft an der Hochschule Trier erworben. Zwischen 2016 und 2020 war er dort als Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Lebensmittelanalytik, Getränketechnologie und Sensorik sowie Lehrbeauftragter für Fluidmechanik tätig. Im Rahmen eines vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI e.V.) über die Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen (AiF) geförderten Projektes promovierte er im Anschluss an der TU München zum Thema „Molekularer Einfluss von Spezialmalzen auf das Bieraroma“ unter PD Dr. Martin Steinhaus und Prof. Jens Voigt.
Von 2020 bis 2022 zog es ihn als Gastwissenschaftler und Gastdozent an die Oregon State University, USA, in die Arbeitsgruppe von Prof. Tom H. Shellhammer, wo er sich mit Braugerstenzüchtung sowie regionalen Unterschieden im Anbau von Hopfen und deren Einfluss auf die Bierqualität und Bier-aromastabilität beschäftigte. 2019 erhielt er den Internationalen DLG-Sensorik Award und 2022 den Ludwig-Narziß-Preis für Brauwissenschaft.
Konzept Tandem-Professor
Unter der Tandem-Professur ist eine Kooperation zwischen Hochschule und Industrie zu verstehen, im Falle Dr. Féchirs mit der Bitburger Braugruppe im Bereich Forschung & Entwicklung. Das Konzept der Tandem-Professur wurde von einigen Bundesländern geschaffen, um geeigneten Kandidaten die Möglichkeit zu bieten, die für eine Professur an einer Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) neben der wissenschaftlichen Qualifikation erforderliche Praxiserfahrung berufsbegleitend in der Industrie zu erwerben.
