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Seit Mitte der Neunziger Jahre, also schon lange vor der EU Richtlinie 178/02, wurden bei der König-Brauerei, Duisburg, Lasercodiersysteme eingesetzt, um jede Flasche bis hin zum einzelnen Rohstoff zurückverfolgen zu können.
Die Frage, warum man im Hause König-Brauerei auf Lasertechnik anstelle der etablierten InkJet Kennzeichnung setzt, beantwortet Werner Schöneich, Leiter der Instandhaltung in der König-Brauerei: Für unsere Produktionsverfahren hat die Lasercodiertechnik eindeutige Vorteile. Schon von Anfang an hat uns der Wegfall jeglicher Verbrauchsmaterialien wie Tinte oder Solvent sehr gut gefallen. Zudem haben sich die Solaris-Laser als äußerst robust und zuverlässig erwiesen. Die Solaris-Laser haben dabei unsere Erwartungen weit übertroffen. Früher kamen sog.B.
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Der neue Jever Dachmarken-Kasten sorgt mit dem Airmould-Lamellengriff und durch sein ergonomisches Design für eine optimale Griffgröße und bestmöglichen Tragekomfort. Zusätzlich garantiert das umlaufende Griffband mit seiner angerauten Oberflächenstruktur eine sichere Handhabung.
Das neue Jever Kasten-Logo hebt sich stärker ab als je zuvor. Das Aufgreifen der bekannten Grün-Gold-Tradition in einer zeitgemäßen Umsetzung gewährleistet dabei eine hohe Wiedererkennbarkeit im Handel. Durch eine außergewöhnliche Gestaltung und hohe Farbbrillanz ist für eine einzigartige Optik gesorgt. Die geprägte Internetadresse jever.de verspricht zusätzliche Aufmerksamkeit. Der neue Kasten wird als klassischer Dachmarken-Kasten für alle Jever-Sorten sukzessive eingeführt..
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Der weltgrößte Braukonzern InBev sieht seine Wachstumschancen vornehmlich in Schwellenmärkten wie China, Russland und Lateinamerika. Auf diesen Märkten liege das größte Augenmerk, so John Brock, Vorstandsvorsitzender von InBev auf der Bilanzpressekonferenz des Konzerns am 2. März 2005 in Leuven. Doch auch in reifen Märkten wie Deutschland wolle man weitere Akquisitionen nicht ausschließen. Allerdings müsse der Kauf "strategischen Nutzen" haben.
Nach eigenen Angaben ist InBev in Deutschland der zweitgrößte Brauer mit einem Marktanteil von 9,6 Prozent in 2004. Während der Ausstoß von Beck’s vergangenes Jahr um 11,2 Prozent nach oben kletterte, fiel der von Hasseröder um 7,0 Prozent - und dies trotz einer Preiskorrektur nach unten. Der Umsatz von InBev lag bei 8,5 Mrd EUR (+21,6%). ...
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Norbert Rosen (37) ist neuer Nationaler Key Account Manager Hotellerie und Gastronomie bei der Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG. Er war zuletzt Nationaler Key Account Manager Gastronomie bei der Apollinaris & Schweppes GmbH.
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Seit 1. Februar 2005 ist Walter Neri neuer Geschäftsführer der API Schmidt-Bretten GmbH & Co. KG in Bretten. Er war bisher Werksleiter im gleichen Unternehmen. Als Berater steht ihm zunächst noch der bisherige Geschäftsführer Norbert Jähnke zur Seite. N. Jähnke trat zum 31. Januar 2005 in den Ruhestand.
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Seinen 65. Geburtstag feierte Heinrich Fischer am 3. März 2005. Seit 1965 leitet er die elterliche Brauerei, Fischer’s Brauhaus Mössingen, mit viel Erfolg, Umsicht und Fleiß. So wurden 2004 alle vier Mössinger Biersorten mit Gold beim DLG-Leistungswettbewerb prämiert. In Tübingen etablierte sich die von H. Fischer initiierte Gasthausbrauerei "Neckarmüllerei" als ein Teil der Universitätsstadt. Und so setzt sich der Jubilar ohne Mühen zu scheuen für das Ansehen und den Fortbestand seines Berufsstandes ein.
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Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co., Meschede, verhandelt zurzeit über eine Übernahme der Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG. Die Gespräche sollen bis Mitte März erfolgreich abgeschlossen werden.
VERANSTALTUNGEN
Das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig hat am 24. Februar 2005 auf der Grundlage eines ihm vorliegenden Antrags entschieden, dass das von der Klosterbrauerei Neuzelle, Brandenburg, unter Zuckersirupzugabe hergestellte, untergärige Schwarzbier als so genanntes "besonderes Bier" hergestellt und als "Bier" bezeichnet werden darf. Der Bayerische Brauerbund stellt nun klar, dass die Herstellung eines solchen Getränks in Bayern unverändert nicht zulässig ist.
Der Freistaat Bayern ist nämlich bereits 1924 nur unter der Bedingung in die deutsche Biersteuergemeinschaft eingetreten, dass auf seinem Hoheitsgebiet die Herstellung von Bier weiterhin nur unter engeren Voraussetzungen erfolgen darf als in den anderen Ländern..
Logistik
Über den Einsatz eines Diagnosesystems zur Steigerung des Anlagenwirkungsgrades im neuen Flaschenkeller der Badischen Staatsbrauerei Rothaus AG referierte auf der 91. Oktobertagung der VLB in Berlin Dr. rer. nat. Wolfgang Glebe, Sidel Engineering & Turnkey Division.
Rohstoffe
Die seit über 35 Jahren laufende Kälteanlage der Bamberger Mälzerei GmbH wurde bei laufendem Betrieb erneuert und modernisiert. Eine reichlich bemessene Auslegung sowie ein Stand-by-Kompressor sorgen für Wirtschaftlichkeit und ein hohes Maß an Sicherheit in den Sommermonaten. Die technischen Details fasst der Beitrag von Rudi Gläser zusammen.
Mehrere Anlagenkomponenten der seit 35 Jahren betriebenen Kälteanlage der Bamberger Mälzerei waren verschlissen. Die Ersatzteilbeschaffung wurde zunehmend kostenintensiver. Um auch weiterhin ohne Außentemperaturabhängigkeit die gewohnt hohen Malzqualitäten durch gezielte Temperaturführung des Keimgutes ganzjährig zu erreichen, war Handlungsbedarf geboten. Die Gesamtkosten betrugen rund 720 000 EUR. ...
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