GEA Diessel GmbH

Die Sparte „Food + Beverage Systems“ der GEA Diessel GmbH wird als Anlagenbauer für die Getränkeindustrie ausstellen.

BrauKon GmbH

BrauKon ist spezialisiert auf die Planung und Herstellung innovativer und hochwertiger Brauereianlagen, beginnend mit kompletten Gasthausbrauereien bis zu vollautomatischen Industriebrauereien.

Geschäftsführer feiert 25-jähriges Dienstjubiläum

Dipl.-Ing. Walter Bauer (53), Geschäftsführer Technik der Privatbrauerei Veltins, feierte am 1. September 2006 sein 25-jähriges Dienstjubiläum.

Ein „Urgestein“ verabschiedet sich

Verkaufsdirektor Hermann Schmidt, seit 33 Jahren beim Brauhaus Riegele in Augsburg, feierte am 27. September seinen 65. Geburtstag und wird sich Ende Februar 2007 in den Ruhestand verabschieden.

Positionen

Die Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH, Erfurt, ernannte Enrico Lessing (35), bisher Vertrieb Mitteldeutsch­land, zum nationalen Verkaufsleiter

Positionen

Neben Markus Berberich übernahm zum 1.8.06 Torsten Hiller die Geschäftsführung im Bereich Vertrieb der Logipack GmbH in Stralsund, einem Unternehmen der Nordmann-Gruppe. Das Logipack-System als Mehrwegpool bietet für Brauereien und Getränkefachgroßhandel eine Alternative zum Einweg.

Weiteres Standbein in China

Endress+Hauser hat in China eine neue Produktionsstätte in Betrieb genommen. Die Firmengruppe stellt in Suzhou, etwa 100 Kilometer westlich von Shanghai, künftig Füllstand-, Druck-, Temperatur- und Analysenmesstechnik her. Rund sieben Millionen Euro investierte das Unternehmen.

Permanenten Showroom in Straßburg eröffnet

Auf einer Fläche von 750 m² präsentiert die Sidel-Gruppe die Neuheiten im Bereich der Transporttechnologien.

Tradition mit Zukunft

Seit 1881 wird in der Geislinger Kaiser-Brauerei W. Kumpf „a gscheits Bier“ gebraut. Dahinter steht seit 125 Jahren die Tradition der Familie Kumpf....

Studienfahrt in die heimliche Hauptstadt des Bieres

Die diesjährige Studienfahrt der Landesgruppe führte nach Kulmbach. Ziel der Reise war die Besichtigung der Betriebe der Kulmbacher Brauerei AG und der Ireks GmbH. Kulmbach hat seit jeher einen guten Klang bei Bierkennern: Schon im Altertum verschrieben sich die Bewohner der Braukunst, und seit jeher bestimmen die Darrhauben der Mälzereien, die Brauereigebäude und die Gastronomie das Stadtbild, prägt Bier das Leben der Menschen in der Region. 1996 wurden die Brauereien Reichelbräu, Sandlerbräu, Mönchshof und EKU unter dem Dach der Kulmbacher Brauerei AG vereint. Heute werden die Premium-Marke Kulmbacher, die Traditionsmarke EKU, die Spezialitätenmarke Mönchshof sowie die Weißbiermarke Kapuziner als eigenständige Marken geführt. Diese Biervielfalt begründet den Ruf Kulmbachs als heimliche Hauptstadt des Bieres, wie in Oberfranken überhaupt die höchste Brauereidichte in der Bundesrepublik zu verzeichnen ist. Das Programm startet mit dem Besuch der Plassenburg, dem Wahrzeichen Kulmbachs. Bei einem erfrischenden Kulmbacher Bier genossen die Brauer einen sonnigen Blick über Stadt und Land. Das war nicht die einzige Überraschung der Gastgeber, allen voran der technische Vorstand Stephan Gimpel-Henning.

Drei Schritte für die sauerstoffarme aseptische Abfüllung von stillen Getränken

Zur Reduzierung des Sauerstoffs im Kopfraum, insbesondere von Weithalsflaschen im PET-Asept-Abfüllverfahren, entwickelte Krones ein dreistufiges Konzept. Damit ist eine Reduzierung des in der Luft üblichen Sauerstoffgehalts von 21 Prozent auf unter zehn, unter fünf bzw. in der Summe aller drei Stufen auf unter zwei Prozent im Kopfraum möglich. Prinzipiell kristallisierte sich nach langen Versuchsreihen eindeutig heraus, dass eine Sauerstoffreduzierung im Verschließer wesentlich wirkungsvoller greift, als im Füller oder im Transfer zwischen Füller und Verschließer. Die Grundvariante der Lösung sieht deshalb die Integration eines Düsensystems in den Verschließer vor, das Stickstoff in den Kopfraum der gefüllten Flasche einbläst und gleichzeitig in den Verschluss düst, der sich schon über der Mündung befindet, bereit zum Verschließen. Diese Maßnahme bringt eine Reduzierung des Sauerstoffanteils im Flaschenhals auf unter zehn Prozent.

Rohre für jeden Zweck

Für die Erneuerung der Kälteanlage hat sich die Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH für ein innovatives Rohrsystem entschieden. Wesentliche Bestandteile waren neben der Erweiterung der Kälteanlage und dem Ausbau der Tankkapazität, die komplette Erneuerung des Rohrnetzes für die Gär- und Lagertanks. Für die vollständige Verrohrung der Tanks wählte die Fa. Haas-Anlagenbau, Chieming, vor-