Pilsner Urquell – Mutter aller untergärigen Biere

Installation neuer Filtrations- und Pasteurisationstechnologie,

Gersten-Anbauversuche der Ernte 2006

L. Didierjean, Vice Chairman EBC Barley & Malting Committee der European Brewery Convention, gab jetzt die Ergebnisse der Anbauversuche des Jahres 2006 bekannt. Als Standardsorten wurden Scarlett und Prestige, für den Süden Barke, eingesetzt, sowie Esterel und Regina für die Wintergersten.

Neues Dolly-Anlagenkonzept trifft „Nerv der Zeit“

Mit der Präsentation eines neuen Dolly-Anlagenkonzepts trifft KHS den „Nerv der Zeit“. In den skandinavischen Ländern erfahren Dollies bereits seit mehreren Jahren die umfassende Nutzung (Brauwelt Nr. 38/39, 2006, S. 1126 und Nr. 46/47, 2006, S. 1455). In weiteren europäischen und außereuropäischen Ländern befinden sich Dollies ganz eindeutig im Trend. Unter Dolly versteht man ein als Stahlträger konzipiertes rollendes Transportsystem, das ziemlich genau die Größe einer Viertelpalette umfasst. Das Dolly lässt sich mit unterschiedlichen Produkten bestücken. Ob Flaschen oder Dosen, Shrinkpacks, Pad-Shrinkpacks, Tray-Shrinkpacks, Multipacks – alles ist möglich. Das einfache Handling von Dollies am Point of Sale ist gewährleistet. Durch die „Viertelpaletten-Größe“ der Dollies ist die Präsentationsfläche im Handel gezielt gering gehalten, was eine Platzeinsparung beinhaltet, die das breite Sortiment zulässt. Soll das Dolly dem Mehrweg-Gedanken Rechnung tragen, ziehen Argumente, die für dieses Transportsystem sprechen, einmal mehr bei dessen Rücktransport in den Produktionsbetrieb. Anstatt Vollgut trägt das Dolly dann vom Konsumenten in den Handel zurückgeführtes und entsprechend gestapeltes Leergut.

Die Guten insTöpfchen…

In einem umfangreichen Themenblock wurde der Bereich Rohstoffe beim diesjährigen 31. EBC-Kongress vom 6. - 10. Mai in Venedig behandelt. Dabei ging es hauptsächlich um Malz und seine gewünschten oder ungewünschten Inhaltsstoffe sowie die Frage, wie man qualitativ beste Rohstoffe ins Sudhaus bringt.

AlloySius – Vom Vormaischer zum Maischefertiger

Perfekte Durchmischung bereits beim Einmaischen und Sicht auf Schrot und Brauwasser durch gläserne Transparenz waren die Anforderungen, die die BrauKon GmbH, Truchtlaching, an die Entwicklung eines neuen Vormai-schers stellte. Realisiert wurde der BrauKon AlloySius-Vormaischer von Banke process solutions mit Sitz in Inning am Holz.

Hauptversammlung beschließt Dividendenerhöhung und Aktiensplit

Auf der 27. ordentlichen Hauptversammlung der Krones AG in Neutraubling am 20. Juni 2007 wurden alle von Vorstand und Aufsichtsrat zum Beschluss vorgeschlagenen Tagesordnungspunkte mit großer Mehrheit verabschiedet. Neben der Erhöhung der Dividende auf 1,60 EUR je Aktie (Vorjahr: 1,40 EUR) beschloss die Hauptversammlung auch einen Aktiensplit im Verhältnis 1:3. Anstelle von einer Stückaktie treten nach Eintragung und Umsetzung der dazu nötigen Kapitalerhöhung aus Gesellschaftsmitteln drei Stückaktien. Jeder Aktionär erhält also für eine alte zusätzlich zwei neue Aktien. „Mit dem Aktiensplit wollen wir die Liquidität und den Handel unserer Aktien fördern um das Papier für breite Anlegerkreise noch attraktiver zu machen“, sagt Krones-Finanzvorstand Hans-Jürgen Thaus.

Installation eines modernen Soft-Systems

Nach einem langen, fundierten Auswahlverfahren, an dem Vertreter aller zuständigen Abteilungen beteiligt waren, haben sich die Neumarkter Gloßner-Bräu, die Neumarkter Mineralbrunnen e. K. sowie die Getränkeland Müller e. K. im Dezember 2005 zugunsten der Branchware & Partner GmbH und deren Software entschieden.

Fernsehkoch Marquard interpretierte Weissbier und Bayern „auf seine Weisse“

Ein bisschen verrückt, wild und irgendwie anders – „Mach,s auf Deine Weisse“ eben. Die Brauerei Gebr. Maisel hat gemeinsam mit den Firmen WIFA und L & T zum Maisel,s Weisse Bavarian Wild Style ins frisch renovierte Drachenfels-Restaurant in Königswinter eingeladen und einen aufregenden Abend erlebt. Vor dem atemberaubenden Rheinpanorama interpretierte Fernsehkoch Stefan Marquard das Thema Bayern auf seine ganz eigene Art und Weise. Die Suppe wurde in der Maisel,s-Weisse-Longneckflasche serviert. Den Bayreuther Wurstsalat mit Biervinaigrette durfte Geschäftsführer Jeff Maisel in der Betonmischmaschine zubereiten. Und welche außergewöhnlichen Weiss-bierkompositionen Marquard danach auf die Teller zauberte, sorgte ein ums andere Mal für staunende Gäste..

Natürlich, sportlich, isotonisch

Licher Isotonisch Alkoholfrei Pilsner ist der optimale Genuss für fitness- und gesundheitsbewusste Genießer. Daher wurde das neue Sportlergetränk auch stilgerecht dort präsentiert, wo Spitzensport zu Hause ist: In der Frankfurter Commerzbank-Arena. Welche Rolle Vitamine, Mineralstoffe & Co. in einer fitness- und sportgerechten Ernährung spielen, erklärte Günter Wagner, Vorstandsmitglied des Instituts für Sporternährung (IS) in Bad Nauheim – flankiert von Eintracht-Fußballprofi Patrick Ochs und Handballtrainer Michael Roth vom TV-Großwallstadt. Beide Teams gehören zum knappen Dutzend Spitzensportteams, die von Licher unterstützt werden. Licher präsentiert das Logo des Instituts für Sporternährung stolz auf dem Etikett der Longneckflaschen..

Erneut unter Deutschlands Top-Innovatoren

Die Ziemann Ludwigsburg GmbH gehört zu den 100 innovativsten Unternehmen im deutschen Mittelstand. Das hat der diesjährige bundesweite Unternehmensvergleich „Top 100“ ergeben. Im Rahmen der Wirtschaftsinitiative wurde 2007 bereits zum 15. Mal herausragendes Innovationsmanagement in mittelständischen Unternehmen ermittelt. Lothar Späth, ehemaliger Ministerpräsident des Landes Baden-Württemberg, zeichnete das Ludwigsburger Unternehmen am 22. Juni 2007 bei einem Festakt in der Stuttgarter Phönixhalle mit dem begehrten Gütesiegel aus.

Aktionen mit dem European Beer Star

Die Kitzmann Bräu, Erlangen, erhielt beim European Beer Star 2006 gleich zwei Auszeichnungen für ihr Weißbier: Die Goldmedaille in der Kategorie Süddeutsches Hefeweißbier sowie den Consumer’s Favorite Award, vergeben von den Besuchern der BRAU Beviale 2006. Teilgenommen hatten Brauereien aus 23 Ländern mit insgesamt 440 Bieren (s. a. Brauwelt Nr. 50, 2006, S. 1529).

Kooperation mit ProLeiT

Der Anlagen- und Maschinenbauer Indag aus Heidelberg-Eppelheim ist eine umfassende Kooperation mit der Herzogenauracher ProLeiT AG, einem Spezi­alisten im Bereich Prozessleittechnik, eingegangen. Die beiden Unternehmen wollen ihren Kunden aus der Getränkeindustrie künftig gemeinsame Lösungen anbieten.