PAT GmbH & Co. KG

PAT liefert für die Getränkeindustrie Prozessanlagen. Neu und außergewöhnlich entwickelten PAT und Biostel ein hoch wirksames Sterilwasserverfahren für die Getränkeabfüllung. Eine sichere Abfüllung ohne Konservierungsstoffe, das ist die ökologische, natürliche Alternative zu den bis dato chemischen Produkten. Das gezielte Versprühen von Sterilwasser erzeugt praktisch eine Art Reinraumatmosphäre. Im Biostel®-Verfahren werden zwei Räume der Elektrolysezelle mit Anostel®- und Cathostel®-Elektrode durch eine semipermeable Membran voneinander getrennt. Der Biostel®-Generator entwickelt zwei Lösungen, die in ihrer Wirkung gegensätzlich sind. Die Messwerte zeigen erstaunliche Ergebnisse (pH-Wert ~ 2,3 bis 2,5; Redox + 1200 mV, bis 30 mg/l O2 als freier Oxidant)..

Munk + Schmitz Oberflächentechnik GmbH & Co. KG

Die Firma Munk + Schmitz hat sich auf die Sanierung und Beschichtung von Beton- und Stahlbehältern mit eigenen, nach lebensmittel- und trinkwasserrechtlichen Richtlinien zugelassenen lösemittelfreien Epoxydharzsystemen spezialisiert. Die Kombination von Materialherstellung und Applikation aus einer Hand garantieren dem Kunden ein Höchstmaß an Gewährleistungssicherheit. Seit Mitte der 60er-Jahre wird im Hause Munk + Schmitz unter dem Namen Munkadur® Zwei-Komponenten-Epoxydharz verarbeitet. Durch ständige Verbesserung wird Munkadur® den heutigen Anforderungen des Gesetzgebers und der Tankanlagenbetreiber angepasst. Von der Tankinspektion bis zur Neubeschichtung gewährleistet Munk + Schmitz kompetenten Service rund um den Tank. Dies schließt auch schweißtechnische Arbeiten ein..

CERTUSS Dampfautomaten GmbH & Co. KG

CERTUSS produziert gas- und ölbefeuerte Dampfautomaten mit extrem hohem Wirkungsgrad, erreicht durch die 3-fach-Luftisolierung mit gleichzeitiger Verbrennungsluftvorwärmung bei geringsten Abstrahlverlusten. Zusätzlich zur Senkung des Energieverbrauchs konzipierte Economiser ermöglichen unter Ausnutzung der Kondensationswärme feuerungstechnische Wirkungsgrade von über 100 Prozent. Maximal fünf Minuten nach dem Start 100 Prozent Dampf mit 100 Prozent gleichbleibend hoher Dampfqualität. Die geforderte Brennerleistung und damit Dampfleistung steht bei Bedarf sofort zur Verfügung, Vorlüftzeiten und damit verbundener Druckabfall im Dampfnetz entfallen aufgrund der Pilotflammentechnologie des CERTUSS Brenners. Die CERTUSS Anlagenplanung legt besonderes Augenmerk auf den Einsatz betriebskostensenkender

BeviClean GmbH

Damit bei der Getränkeleitung alles ganz „klar“ läuft, sollte die Reinigung nicht zu kurz kommen. Nicht selten trüben Verunreinigungen in der Leitung das Produkt und damit den Umsatz und die Stimmung. Gerade die letzten Meter entscheiden über die Qualität eines Getränks. Ist die Getränkeleitung nicht oder nicht ausreichend gepflegt, macht das die Arbeit des Brauers zunichte, und der Gast bestellt selten ein zweites Bier. Dabei könnte für den Gastwirt alles so einfach sein. Die Reinigungssysteme von BeviClean helfen ihm, die Leitungen sauber zu halten, optimal zu pflegen und sorgen dafür, dass der Biergenuss durch nichts getrübt wird. Das Produktportfolio von BeviClean bietet Reinigungssysteme sowie Reinigungs- und Desinfektionsmittel für jeden Anspruch:

Novozymes A/S

Die wegweisenden Enzyme von Novozymes verbessern Ihre Produktion und Ihre Produkte. Sie bereiten Ihr Geschäft auf die Forderungen von morgen vor. In der Zusammenarbeit entwickeln wir innovative Lösungen, die Profitabilität mit Nachhaltigkeit

Institut Romeis Bad Kissingen GmbH

Qualitätssicherung sollte nicht dem Zufall überlassen, sondern gut geplant werden. Das Institut Romeis bietet maßgeschneiderte Konzepte zu Jahresfestpreisen. Die Pakete enthalten Zusatzleistungen wie Kommentierungen und Empfehlungen zu den Analysenberichten, Terminverfolgung für die vereinbarten Leistungen, schnellsten Probentransport. Mit dem Qualitätssicherungskonzept des akkreditierten und zertifizierten Instituts Romeis können die Produktsicherheit und Qualität gegenüber Kunden und Verbrauchern glaubhaft dargelegt werden. Dafür stehen die Siegel „GEPRÜFTE QUALITÄT“ und „GEBRAUTE QUALITÄT“ sowie die Urkunde „Gebraute Qualität“ für kleine Brauereien. Der Berater ist gleichzeitig die externe Sicherheitsfachkraft und deckt preisgünstig die Grundbetreuung des gesamten Betriebes ab. B..

Branchware & Partner GmbH

BRANCHWARE©, die Standardsoftware für die Getränkewirtschaft, präsentiert sich als modernes, modular und integriert aufgebautes ERP-System mit benutzerfreundlichen

Abwasser König

Beraten, planen, betreuen auf dem Gebiet der betrieblichen Abwasserentsorgung sind die Schwerpunkte des Ingenieurbüros Abwasser König. Am Gemeinschaftsstand mit der BLB GmbH informiert Erwin König anhand aktueller Projekte zum Thema Abwasser in der Brau- und Getränkeindustrie. Zu nennen sind beispielhaft die Erweiterung der Abwasservorbehandlung der Tucher Bräu, Nürnberg, der Neubau der Kläranlage bei Graf Arco oder der Bau der Abwasservorbehandlung bei Bionade. Das Leistungsspektrum reicht von der Grundlagenermittlung, der Prüfung von Verfahrensalternativen über die Genehmigungs-und Ausführungsplanung bis hin zu Angebotseinholung, Angebotsvergleich, Vergabevorbereitung, Projektbegleitung, Inbetriebnahme, Abnahme und Dokumentation. Die Grundlagenermittlung umfasst dabei auch die Abstimmung

Strukturwechsel

Die Deutsche Sinalco GmbH Markengetränke & Co. KG aus Duisburg-Walsum hat ihren Gastronomie-Vertrieb neu organisiert. Die seit 2003 bestehende, erfolgreiche nationale Vertriebskooperation mit der Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, die sich nach Übernahmen im AfG-Bereich ausschließlich diesen Interessen widmen will, wurde zum 30. September 2008 beendet. Seit Januar 2008 setzt die Deutsche Sinalco auf eine verstärkte Dezentralisierung und hat in Baden-Württemberg mit der Alpirsbacher Klosterbräu einen regional starken Vertriebspartner gewonnen. Seit 1. Oktober baut die Deutsche Sinalco mit starken regionalen Vertriebspartnern neue Strukturen auf. Dabei spielt die seit Jahren gepflegte Partnerschaft zum Getränkefachgroßhandel eine bedeutende Rolle.

Umsatzwachstum im ersten Halbjahr 2008

Das starke Wachstum der Krones AG hat sich im ersten Halbjahr 2008 unvermindert fortgesetzt.

65 und kein bisschen müde

Seinen 65. Geburtstag feierte Günter Schulz-Hess, Kommanditist bei der Firma Kaspar Schulz Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt KG, am 25. August 2008.

Jetzt wird’s winterlich!

Wenn es draußen kühler und die Nächte länger werden, ist drinnen Zeit für den neuen Einbecker Winter-Bock, mit dem das Brauhaus sein Sortiment erweitert. Die saisonale Bockbierspezialität in der traditionellen Exklusivflasche startete im Oktober in limitierter Auflage. Einbecker Winter-Bock wird für kurze Zeit im Handel und bei ausgewählten Gastronomiepartnern zu haben sein. Sein typisches Aroma verdankt der neue Winter-Bock einem alt überlieferten Brauverfahren, das die Einbecker-Braumeister für die neue Bierspezialität jetzt wieder einsetzen. Mit einem Alkoholgehalt von 7,5 Volumenprozent ist die winterliche Bockbierspezialität stark im Geschmack, malzig im Charakter und zugleich vollmundig im Aroma..