Veränderungen im Vorstand

Valentin Reisgen, Mitglied des Vorstands der Klöckner-Werke AG und zugleich Vorsitzender des Vorstands der Tochtergesellschaft KHS AG, Dortmund, schied zum 31. Januar 2009 im gegenseitigen Einvernehmen aus beiden Gesellschaften aus. V. Reisgen wird dem Unternehmen weiterhin beratend zur Verfügung stehen. Die Aufsichtsräte der Klöckner-Werke AG und der KHS AG dankten V. Reisgen ausdrücklich für seine Dienste in den letzten Jahren.

Neue Niedrig-Energie-Flaschenreinigung

Die Prösslbräu bei Regensburg setzt mit auf maximale Energieeffizienz und höchste Qualität. Dazu Dipl.-Brm. Heinrich Prössl: „Unsere Forderung lautete, den Wasser-, Energie- und Reinigungsmittelverbrauch bei bester Reinigungswirkung signifikant zu senken und nur so viel Elektronik wie nötig, aber nicht so viel wie möglich, einzusetzen.“

50-jähriges Jubiläum in Rossmeiersdorf

Seit nunmehr 50 Jahren gibt es im Gasthaus Krone der Familie Laubensdörfer in Rossmeiersdorf Wallersteiner Bier. Bereits damals wählten die Stammgäste das Bier nach dem Geschmack aus. Nachdem die Vorgängerbrauerei des Gasthauses vor 50 Jahren den Betrieb einstellte, begaben sich die Stammgäste auf eine Reise rund um Rossmeiersdorf um die unterschiedlichen Biere der Region zu verkosten und entschieden sich daraufhin für den süffigen Wallersteiner Gerstensaft. Bei dem ist es bis heute geblieben.

Der Mensch zählt

Die zuletzt 2008 aktualisierte und nach der EMAS II-Verordnung validierte Umwelterklärung der Meckatzer Löwenbräu wurde in diesem Jahr erstmalig um die sozialen Aspekte der Geschäftstätigkeit zur „Umwelt- und Sozialerklärung“ erweitert. Die Familienbrauerei gibt der Öffentlichkeit somit einen transparenten Einblick in ihr Bemühen um ein unternehmerisches Handeln, das der Natur und den Menschen gerecht wird. Die Meckatzer Löwenbräu ist in der Braubranche mit dieser Umwelt- und Sozialerklärung Vorreiter für neue Maßstäbe in Sachen Umweltschutz und soziale Bemühungen. Eine Umwelt- und zugleich Sozialerklärung in dieser Form gibt es in der Branche in Bayern so bisher nicht. Entsprechende Würdigung für das Engagement erfuhr der Betrieb durch den Regionalgeschäftsführer der IHK Schwaben Markus Anselment.

Das Schwarze für den roten Teppich

Am 21. Februar 2009 wird bei der ECHO-Verleihung in Berlin der rote Teppich für das „Who is Who“ der internationalen Musik-Szene ausgerollt. Köstritzer wird als Partner dabei sein,

Bester Jungbrauer Deutschlands gesucht

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) sucht auch 2009 wieder den „Besten Jungbrauer Deutschlands“. Junge Talente der deutschen Brauereibranche können sich um den Nachwuchspreis bewerben. Vor einer Experten-Jury muss der Brauernachwuchs sein Können und Fachwissen in den Bereichen Getränketechnologie und Bier-Sensorik in Theorie und Praxis unter Beweis stellen. Mit dem Preis des „Besten Jungbrauers“ fördert die DLG gezielt den deutschen Brauernachwuchs und vor allem nachhaltige Qualitätsarbeit als wichtigen Erfolgsfaktor. Ideelle Partner des Wettbewerbs sind der Deutsche Brauer-Bund, der Deutsche Braumeister- und Malzmeister-Bund sowie die Fachzeitschrift Brauwelt. Anmeldeschluss ist der 16. Februar 2009.

Expertentreff: Food Safety and Dietary Risk Assessment

Am 12. und 13. Februar 2009 treffen sich internationale Experten der Agrochemie und Lebensmittelindustrie in Köln zur 7. Internationalen Fresenius-Konferenz „Food Safety and Dietary Risk Assessment“.

Mangelnde Lebensmittelkompetenz bei Verbrauchern

Die Verbraucher verlieren dramatisch an Kompetenz im Umgang mit Grundnahrungsmitteln. Zu diesem Schluss kam die bekannte Food-Journalistin Dagmar Freifrau von Cramm auf den DLG-Lebensmitteltagen am 8. und 9. Oktober 2008 in Frankfurt am Main und Bad Soden. Die DLG-Lebensmitteltage sind der große Treffpunkt der Lebensmittelbranche und der Qualitätsfachleute, in deren Mittelpunkt in diesem Jahr die neue Rolle der Lebensmittelhersteller stand.

Gambrinus 2008 verliehen

Die Gemeinschaft Mainfranken Bier hat den 2. Bürgermeister der Stadt Würzburg, Dr. Adolf Bauer, mit dem Gambrinus 2008 ausgezeichnet. Der Vorsitzende der Gemeinschaft, Karl-Heinz Pritzl, würdigte Bauer als „unverwechselbaren Repräsentanten unserer Heimat, die er mit Überzeugung anderen Menschen nahe bringt“. Er sei ein Symbol für die Regionalität, deren Erhaltung sich die Gemeinschaft Mainfranken Bier zu einem besonderen Anliegen gemacht habe.

Nicht die wahre Liebe

Von guter alter Kaufmannssitte ausgehend, hoffte Heineken auf dieselben Rechte wie seine schottischen Vorgänger Scottish & Newcastle (S&N). Irrtum. Obwohl Heineken und der indische Milliardär Vijay Mallya jeweils 37,5 Prozent an der indischen Nummer eins, United Breweries (UB), besitzen, blieben die Holländer zunächst draußen vor der Tür. UB (48 Prozent Marktanteil in Indien) argumentiert, die Business-Bande mit Scottish & Newcastle seien sehr spezieller Natur gewesen und nicht auf Heineken übertragbar.

Auf dem Weg zur „on demand“-Produktion

Mit der Einführung der SAP-Module Produktionsplanung und Materialdisposition ergänzte die Brauerei Veltins ihre SAP Business Suite um zwei Bausteine des Supply Chain Managements. So setzt das Unternehmen konsequent auf den Ausbau seiner Geschäftsprozesse im SAP-System. Durch diese beiden Bausteine kommt man einer verbesserten Lagerhaltung und einer „on demand“-Produktion näher.

Neues Management-Team gut aufgestellt

Nach der Ankündigung des General Managers, Alle Ypma, Ende Januar 2009 in den Ruhestand zu gehen, wird Uli Grundmann ab Februar 2009 alle Aufgaben als Geschäftsführer Marketing und Vertrieb zentral übernehmen. „Uli Grundmann ist für diese Aufgabe durch seine langjährige Erfahrung und eingehende Kenntnis der Karlsberg Brauerei und des Deutschen Getränkemarktes genau der richtige Mann“, so Dr. Richard Weber. Gleichzeitig sei er froh, dass so schnell eine gute Lösung für die Zeit gefunden werden konnte, bis die Gespräche mit der BHI eine endgültige Klärung über die weitere Zusammenarbeit gebracht haben.