Designauszeichnung für „Tokyo und Sinus“

Zwei ausgezeichnete Gläser – das ist die erfolgreiche Bilanz für Sahm – Gläser für Marken bei der Teilnahme am Good Design AwardTM. Tokyo und Sinus heißen die beiden Glasentwicklungen von Sahm, die aktuell von einer Jury in Chicago mit dem renommierten Designpreis prämiert wurden.

Personen

Die geschäftsführenden Gesellschafter der Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., Köln, Heinrich und Heinrich Philipp Becker haben die Geschäftsleitung neu strukturiert. In das nun fünf Köpfe umfassende Gremium wurden Michael Berg (Finanzen und Controlling), Thomas Deloy (Marketing und PR) sowie Andreas Lesche (Handel) berufen. Andre Oos (Gastronomie) und Reiner Radke (Technik und Logistik) waren schon zuvor Mitglieder der Geschäftsleitung.

Personen

Dipl.-Kfm. Matthias Eichler ist neuer Leiter Marketing-Kommunikation bei Boge Kompressoren. Seit 2005 leitete Eichler als Management-Supervisor und Geschäftsleitungs-Mitglied der Direktmarketing-Agentur Rapp Collins in Hamburg eine Business-Unit. Nun ist Eichler in seine Heimat Bielefeld zurückgekehrt und wird dem Marketing bei Boge neue Impulse geben.

In aller Kürze…

Die Getränkefachmarktkette  Trinkgut verzeichnete im Geschäftsjahr 2008 ein Umsatzwachstum von 6,4 Prozent bei einem Umsatz von 501,8 Mio EUR. Mit dem Beginn des Geschäftsjahres 2009 verkaufte die REWE Dortmund ihren 25-prozentigen Anteil an der Udo  Täubrich Betreuungs GmbH, die die  Trinkgut-Märkte in Nordrhein-Westfalen betreut, zurück an die  Trinkgut Deutsche Getränke-Holding GmbH. Firmeninhaber  Torsten Toeller ist nunmehr alleiniger Eigentümer aller Gesellschaften der  Trinkgut-Gruppe.

Juristisch unter Dach und Fach

Seit 1. Januar 2009 ist der Zusammenschluss von Markem und Imaje zur Markem-Imaje GmbH nun auch aus rechtlicher Sicht abgeschlossen. Mit dem Hauptstandort der GmbH in Stuttgart, einer zweiten Betriebsstätte in Krefeld sowie einer Niederlassung in  Wien, Österreich, ist die Betreuung der Kunden sichergestellt. Geschäftsführer der neuen GmbH ist Bernd Strobel.

Sicherheit mit System

Das  Wassertechnikunternehmen Berkefeld hat das Gütesiegel „Sicherheit mit System“ der Berufsgenossenschaft Metall Nord Süd erhalten. Damit wird bescheinigt, dass alle wesentlichen Anforderungen an Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz erfüllt sind.

Bier – aus Freude am Genuss

Mehr als 1250 verschiedene Marken-Bierflaschen von Brauereien aus Gesamtdeutschland waren zum wiederholten Mal „das“ Fotomotiv für die Besucherinnen und Besucher – ein Publikumsmagnet mit hohem Erlebniswert. Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) hat die Einzigartigkeit der deutschen Brauwirtschaft auf der Internationalen Grünen Woche, die von 16. bis 25. Januar 2009 in Berlin stattfand und den Stellenwert als weltweit bedeutendste agrarpolitische Messe und größte Verbraucherschau der Welt genießt, wieder einmal mehr unter Beweis gestellt und zugleich aufgezeigt, dass Genuss von Bier und Lebensfreude einfach zusammengehören und Grundlage für ein langes, gesundes Leben sein können. Davon überzeugten sich viele Interessierte und bewiesen mitunter große Kenntnisse im Zusammenhang mit der Herstellung und den Charakter-

Qualitätskontrolle in Getränken

In der Getränkeproduktion ist das fortwährende Überprüfen der Reinheit und Qualität des Produktes ein entscheidender Faktor. Mit Lissy, dem Liquid Handling System von Zinsser Analytic, können bis zu 1000 Proben schnell, präzise und reproduzierbar verarbeitet werden. Zinsser Analytic bietet mit Lissy ein Gerät, das Probenvorbereitung und analytisches Messen verbindet. Sobald die Proben aus der Produktion kommen, werden sie auf dem Instrument platziert und können fortlaufend verarbeitet werden. Auf der Plattform werden die Proben für die analytischen Messungen gemäß den Anforderungen des Anwenders vorbereitet:

Wachstum mit Wasser

Die RheinfelsQuellen steigerten 2008 ihren Absatz und füllten 649,7 Millionen Liter (2007: 619,5 Mio l) ab. Die Steigerungsrate von 4,9 Pro­zent basiert vor allem auf dem Wachs­tum der Mi­ne­ralwässer Rheinfels Quelle und Aquintéll.

Absatzsicherung durch regionale Aktivitäten

Mit einer für einen Brauer eher ungewöhnlichen Marketingaktivität eröffnete die Neumarkter Glossnerbräu ihr 436. Geschäftsjahr. Unter dem Motto „Brauer und Bauer – Hand in Hand“ startete am 12. Januar 2009 in Zusammenarbeit mit Vertretern des bayerischen Bauernverbandes die erste regionale „Glossner Bierwoche 2009“. In diesem Rahmen präsentierte die Glossnerbräu auch ihre Geschäftsentwicklung 2008 mit einem satten Umsatzplus von 7,2 Prozent, trotz des eher rückläufigen Bierkonsums. Dazu haben auch die Bierwochen ihren Teil beigesteuert, so F. X. Glossner sen. Ebenso trugen die neuen Sorten „Alkoholfreies-Weizen“, „Alkoholfreies-Bier“, „Neumarkter Torschmied’s Dunkles-Radler“ und die nun mittlerweile fünf Glossner Bio-Biersorten erheblich zum Umsatzerfolg bei. Letztere erfreuen sich einer rasant steigenden Beliebtheit, sodass Glossner mittlerweile zu den stärksten, national gelisteten Bio-Bieren zählt. Eine ähnlich erfreuliche Entwicklung vermelden die Absatzzahlen des zur Brauerei gehörenden Neumarkter Mineralbrunnen. Seit der amtlichen Anerkennung 1994 steigen diese kontinuierlich. So konnte selbst im Dezember 2008 ein Umsatzplus von 15 Prozent erreicht werden. Als zukunftsweisende Entscheidung erweist sich hier zudem die im letzten Jahr erfolgte Inbetriebnahme einer PET-Abfüllanlage mit einem Investitionsvolumen von 1,2 Millionen EUR, auf der 0,5-Liter- und 1,0-Liter-Gebinde befüllt werden. Für 2009 ist auch die Abfüllung in 1,5-Liter PET-Flaschen vorgesehen.

Bündelung des Getränkeeinkaufs

Laut Lebensmittelzeitung vom 6. Februar 2009 geht die Rewe-Group im Einkauf und der Vermarktung von Getränken neue Wege. Die Gruppe plant, die Getränke-Beschaffung von 800 Getränkemärkten der Rewe und ihrer Genossenschaft „Für Sie“ zukünftig gemeinsam zu verhandeln. Die Industrie müsse sich auf eine neue und vor allem starke Plattform im Bereich des Getränkeeinzelhandels einstellen. Vor allem in der Brauwirtschaft werde die Bündelung dieser Aktivitäten in einer neu gegründeten Getränkevermarktungsgesellschaft (GVG) für Umdenken sorgen. Eine Stimme aus dem Fachhandelsumfeld wird mit den Worten zitiert: „Das ist die zwangsläufige Folge der Konditionspolitik der führenden Braugruppen und Privatbrauereien..

Vom Pils zum Pilz

Der Speisepilz-Anbaubetrieb „Glückspilz“ ist jetzt dem Bioland-Verband beigetreten. Hinter der Glückspilz GmbH & Co. KG steckt die Flensburger Brauerei. Die Grundidee war, den  Treber des Kellerbieres – ein Bioland-Bier – als Nährboden für den Shiitake und den Kräuterseitling zu nutzen. 400 Kilogramm „Glückspilze“ werden jetzt wöchentlich in Jadelund geerntet. „Der Pilzanbau ist für uns kein Hobby, sondern ein ernstes Geschäft“, sagt Braumeister  Werner Sauer. Ziel ist es, mit den Speisepilzen in fünf Jahren zwei bis drei Millionen EUR Umsatz zu erreichen.