In aller Kürze…

Seit Kurzem sind die ersten von über zwei Millionen neuen Apollinaris-Kästen im Handel erhältlich. Mit seiner silberroten Optik soll sich der neue Mehrwegkasten stärker vom übrigen Wasserangebot im Getränkeregal abheben. Für die Herstellung werden 50 Prozent Recyclingmaterial aus alten Coca-Cola-Getränkekisten eingesetzt. Apollinaris erzielt aktuell mehr als 50 Prozent seines  Verkaufsvolumens mit Mehrwegkästen.

In aller Kürze…

Symrise hat eine  Vereinbarung zum Erwerb der Futura Labs Group, einem führenden Aromen- und Duftstoffhersteller in Ägypten und den  Vereinigten Arabischen Emiraten, unterzeichnet. Mit der Akquisition baut Symrise seine Präsenz in bedeutenden, attraktiven Märkten in dieser Region aus und wird zum neuen Marktführer in Ägypten. Sowohl das Produkt- als auch das Kundenportfolio von Futura Labs passen sehr gut zum bestehenden Geschäft von Symrise in Ägypten.

In aller Kürze…

Die installierte Basis an InnoPET Plasmax-Systemen wächst auch im nordamerikanischen Markt weiter. So nahm Ball Corporation Plastic Packaging Division kürzlich die zweite InnoPET Plasmax 12D zur Beschichtung von PET-Getränkeflaschen nun im  Werk Chino, Kalifornien, in Betrieb. Um der wachsenden Nachfrage im Markt gerecht zu werden, hat Ball die installierte Beschichtungskapazität ausgebaut. Beide InnoPET Plasmax 12D Maschinen lassen sich nach Bedarf flexibel und schnell auf verschiedene PET-Flaschen umrüsten.

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Michael Baudy (48, Foto) arbeitet seit 1. Januar 2010 als Geschäftsführer bei der Get N-Holding Getränke National GmbH & Co. KG, Hannover. Er studierte  Wirtschafts- und Sozialwissenschaften an der Universität Augsburg und war seit April 2000 Geschäftsführer der Benz  Wein- und Getränkemarkt GmbH in Stuttgart, wo er verantwortlich war für die  Warengeschäfte der vier  Vertriebsschienen der Orterer-Gruppe.

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Peter Lachenmeir übernahm zum 1. Januar 2010 zusammen mit Dr. Günter Stoll die Geschäftsführung der Grünbeck  Wasseraufbereitung GmbH, Höchstädt an der Donau. Der scheidende Geschäftsführer  Walter Ernst trat zum 31. Dezember 2009 in den Ruhestand. Peter Lachenmeir wird sich um die Bereiche kaufmännische  Verwaltung und Materialwirtschaft kümmern, Dr. Günter Stoll betreut weiterhin die Bereiche  Technik und  Vertrieb.

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Seit November 2009 verstärkt Dipl.-Ing. Peer Klepczynski das  Vertriebsteam der Avangard Malz AG, Gelsenkirchen, und leitet den Bereich Malzvertrieb Inland. Zuvor war er nach seinem Studium an der  VLB Berlin für namhafte Brauereien im Bereich  Technik und  Vertrieb tätig.

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Volker  Wörmann, bisher Sprecher der Geschäftsführung von Oystar A+F, Stutenberg, verlässt das Unternehmen Ende 2009, um sich neuen Aufgaben zuzuwenden. Die Gesellschaft wird daher seit Oktober 2009 von Christoph Giese (43, Foto) geleitet. Seine Hauptaufgabe wird es sein, das Produktportfolio von Oystar A+F neu zu definieren sowie den internationalen  Vertrieb und das Marketing der Gesellschaft aufzubauen.

Abfüllen auf höchstem technischen Niveau

Es war der Morgen des 11. August 2009, als den Geschäftsführern und Lehrern der Doemens-Schule in Gräfelfing der Schrecken durch die Glieder fuhr: Um 6.00 Uhr morgens hätte die Lieferung mit der neuen PET-Anlage der Firma Kosme bei der Spedition in Gräfelfing eintreffen sollen. Die Montage der neuen PET-Anlagen in der Stefanusstr. 8 war für 7.30 Uhr eingeplant. Doch ein Anruf der Spedition eröffnete: die 550 000 EUR schwere Investition war auf dem Weg nach Deutschland „verschwunden“.

Umstellen auf natürliche Kältemittel

Betreiber sollten den seit Anfang 2010 greifenden Ausstieg aus den H-FCKW nutzen und baldmöglichst auf natürliche Kältemittel umsteigen, meint Monika Witt, Vorstandsvorsitzende von eurammon, der europäischen Initiative für natürliche Kältemittel. Auch wenn die Anfangsinvestitionen in Anlagen mit natürlichen Kältemitteln höher ausfallen können, liegen die Kosten über den gesamten Lebenszyklus betrachtet geringer als bei Systemen mit synthetischen Kältemitteln.

Konjunkturtest 4. Quartal 2009

Die konjunkturelle Situation der Brauereien hat sich im vierten Quartal eher leicht verbessert. Das jedenfalls lässt der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex erkennen; der Indexstand ging von –20,5 Indexpunkten im ersten Quartal 2009 kontinuierlich auf –4,5 Indexpunkte im vierten Quartal zurück. Gegen Quartalsende verschlechterte sich allerdings die konjunkturelle Situation wieder deutlich.

Optimierung der Produk­tionsanlagen und Prozesse

Anlagenbetrieb, Instand­haltung, Prozessoptimierung und Hygiene sind wichtige Begriffe in der Lebensmittel- und Getränkebranche, die auch entscheidend für die Effektivität einer Brauerei sind. Sie sind Gegenstand des Erfahrungsaustausches für die Produktionsleiter bzw. Braumeister geworden, wie die nun jährlich stattfindende Tagung der Akademie Fresenius am 20. und 21. Januar 2010 in Dortmund zeigte. Dr. Jochen Brose, Sachverständiger für Maschinen und Anlagen der Nahrungsmittelindustrie, bereitete dieses Treffen vor und hatte die fachliche Leitung an beiden Tagen inne.

Leipziger Brauhaus erfolgreich zertifiziert

Bei der Auditierung durch die LRQA, ein Unternehmen der Lloyds Register Group, vollzog das Leipziger Brauhaus zu Reudnitz das strenge Anforderungsprofil in allen Kategorien erfolgreich und ist nun ohne Einschränkungen nach dem Qualitäts- und Umweltmanagementsystem DIN ISO 9001/14001 zertifiziert.