Tatkräftig und weitsichtig
Am 3. März 2010 feiert Brauherr Heinrich Fischer seinen 70. Geburtstag. Der geborene Brauersohn stand früh in der Pflicht der Familientradition, nachdem der Vater früh verstarb. Gemeinsam mit seiner umsichtigen Mutter gelang es H. Fischer, das väterliche Erbe zu erhalten und zu mehren. Ab 1950 wurde die Brauerei Zug um Zug modernisiert und rationalisiert. Die Mössinger Biere wurden bei Leistungswettbewerben regelmäßig hoch prämiert. Mössingen liegt nahe Tübingen. Als vor rund 25 Jahren das Areal der Neckarmüllerei zum Verkauf stand, scheute H. Fischer keine Mühen, auf dem Gelände eine Gasthausbrauerei zu errichten. Diese nimmt heute, gelegen an der Hauptneckarbrücke nahe des Hölderlin-Turmes, einen wichtigen Platz im Tübinger Leben ein.
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