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BRAUWELT FIVE/Firmennachrichten

Bei der Suche nach Pestizidrückständen in der Lebensmittelbranche hat die QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) Methode das Tempo und die Bandbreite der Probenanalyse radikal beschleunigt, vereinfacht und verbilligt. Das vollautomatische Liquid-Handling-System Lissy von Zinsser Analytic bietet die passende Arbeitsplattform für QuEChERS-Methoden. Vom Ein­wiegen der Probe, bis zum Beimischen und Mixen von Lösungsmitteln bis zum (falls nötig) abschließenden Zentrifugieren lassen sich mit Lissy sämtliche Arbeitsschritte exakt, schnell und jederzeit wiederholbar vollziehen. So können im Zusammenspiel mit Lissy und der QuEChERS-Methode die Proben zuverlässig untersucht werden.

Bundesministerin Dr. Annette Schavan und IHK-Präsident Dr. Peter Kulitz überreichten am 22. Juli eine Urkunde zum 50. Jubiläum der Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV) an deren Geschäftsführerin Ulrike Freund und UGV-Vertriebsleiter Frank U. Schlagenhauf.

Die Krones AG hatte bereits mit Beginn des Jahres 2009 ihre Beteiligung an der Kosme S.R.L. Roverbella, Italien, auf 100 Prozent aufgestockt. Unter der Dachmarke Kosme – bestehend aus der österreichischen Kosme GmbH und der italienischen Kosme s.r.l. – bietet der im mittleren und Hochleistungssegment der Getränkeabfüll- und Verpackungstechnik weltweit führende Krones-Konzern nunmehr auch ein komplettes Linienprogramm für den niedrigen Leistungsbereich an.

2009 war wieder ein erfolgreiches Jahr für die Getränke-Ring Gruppe, die in diesem

Die bereits bestehende Smoothie-Sorte orange von true fruits wurde geschmacklich und optisch komplett überarbeitet. Neben Goji enthält detox orange Acerola. Die Superfrüchte Goji und Acerola und ihre komplexen Nährstoff- und  Vitaminstruktur sorgen für den gesundheitlichen Zusatznutzen. Mango rundet den functional Smoothie ab. Der neue detox orange ist ab Juli 2010 im Lebensmitteleinzelhandel,  Tankstellen und ausgewählten Gastronomiebetrieben erhältlich.

Dr. Holger Liekefett kehrt aus der  Teebranche zum 1. September 2010 zu Carlsberg Deutschland, Hamburg, zurück und wird als Geschäftsführer Marketing die Aufgaben von Hermann Crux übernehmen. In der Übergangszeit leitet  Tobias Schultheiß, Brand Marketing Director, den Bereich Marketing. Hermann Crux, seit 2006 bei Carlsberg Deutschland, verlässt das Unternehmen auf eigenen  Wunsch, um in einem internationalen Markenartikelunternehmen die Geschäftsführung zu übernehmen.

Mit  Wirkung zum 1. August 2010 wird ein dreiköpfiges  Team den Getränkelogistiker  Trinks GmbH, Goslar, führen. Neben Norbert Badenmüller (kaufmännischer Bereich, Einkauf, IT) und Heinz-Rudolf Zenzen (Vertrieb) wird der Logistikfachmann Uwe Heinrich (Logistik) (Foto) in die Geschäftsführung eintreten. Die drei Geschäftsführer berichten dann gleichberechtigt an die Gesellschafterversammlung der  Trinks GmbH. U. Heinrich war zuletzt Geschäftsführer der Heibo GmbH, Verden, und  Vorstand der Deutsche Agrar AG in Hildesheim.

Atlas Copco stellt seine neue und geprüfte Technologie mit hohem Wirkungsgrad für Gebläseanwendungen vor: das ZS-Schraubengebläse. Die Schraubentechnologie weist im Vergleich zur Drehkolbentechnologie einen im Durchschnitt 30 Prozent höheren Wirkungsgrad auf. Nach Ansicht von Atlas Copco wird die zurzeit häufig verwendete Drehkolbentechnologie den aktuellen Anforderungen an einen CO2-armen Betrieb nicht mehr gerecht. Branchen und Anwendungen, wie z. B. Atlas Copco ersetzt seine gesamte Reihe an Drehkolbengebläsen durch die ZS-Schraubengebläse..

Rund 10 000 Besucher strömten Ende Mai in die kleine Hopfengemeinde Attenkirchen zum 1. Hallertauer Bierfestival. Das Angebot an 56 Bieren und die einzigartige Atmosphäre der Veranstaltung begeisterten die Gäste. Eine endgültige Bilanz lässt sich noch nicht ziehen, aber eines ist bereits sicher: es wird ein weiteres Mal geben. „Wir haben nur Lob für diese Veranstaltung bekommen!“, betonte Attenkirchens Bürgermeisterin Brigitte Niedermeier. Das „Hopfazupfabier“ der kleinen Brauerei Lampl aus Larsbach wurde von den Besuchern mit großer Mehrheit zum „Hallertauer Liebling“ gewählt, also zum beliebtesten Bier des „Hallertauer Bierfestivals“, wofür Inhaber Gerhard Stanglmayr eine Skulptur und Urkunde entgegen nehmen konnte.

Seit 20. Juli 2010 müssen alle Getränke und Nahrungsmittel, denen eine der sechs synthetischen „Southampton-Farben“ zugesetzt ist, EU-weit einen Warnhinweis tragen. Es gilt Artikel 24 der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe. Diese Verordnung legt fest, dass Produkte mit den „Southampton-Farben“ den Warnhinweis „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ tragen müssen. Zu diesen Farben gehören Tartrazin (E 102), Chinolingelb (E 104), Gelborange S (E 110), Azorubin (E 122), Cochenillerot A (E 124) sowie Allurarot AC (E 129). Hersteller, die künstliche durch natürliche Substanzen ersetzen möchten, können wählen zwischen färbenden Lebensmitteln für ein „Clean Labeling“ oder Farben aus natürlichen Quellen mit E-Nummern-Kennzeichnung. Beide Varianten sind auch weiterhin als unbedenklich eingestuft.

Der weltgrößte Brauer rief seine Investoren Anfang Juli zum jährlichen Treffen nach St. Louis. AB-InBev-Verantwortliche äußerten sich ausführlich über Chancen und Geschäfte in den USA, in Brasilien und China, aber nicht über „Old Europe”. Das lenkte den Blick aufmerksamer Beobachter natürlich gleich umso mehr auf die Märkte West- und Osteuropas. Gegenwärtig rangieren nur Deutschland und Russland unter den zehn profitabelsten Biermärkten der Welt. In beiden Ländern aber ist AB-InBevs Marktanteil weder hier noch da. In Deutschland beträgt er neun Prozent, in Russland 16 Prozent. Und das, obwohl die Belgier sich dort frühzeitig engagiert haben.

Dr.-Ing. E. h. Hermann Kronseder ist am 9. Juli 2010 in seinem Wohnort bei Regensburg verstorben. Er wurde 85 Jahre alt. Der Firmengründer der Krones AG, war häufig, fast bis zuletzt, am Stammsitz des Konzerns in Neutraubling anzutreffen.

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