Große Feier zum 100-Jährigen
Zu gehobener Küche wird nur Wein getrunken? Weit gefehlt. Im Gasthaus Polster, bekannt für seine regional verankerten und zugleich innovativen Gerichte, wird bereits seit einem Jahrhundert Bier der Brauerei Kitzmann ausgeschenkt. Zusammen feierten die beiden Erlanger Traditionsbetriebe nun ihr 100-jähriges Jubiläum. Das Fest machte mit einer Bierverkostung, einer Führung hinter den Kulissen der Gaststätte, einer kabarettistischen Darbietung von Klaus Karl-Kraus und nicht zuletzt einem vom Polsterteam herausragend komponierten Biermenü deutlich: Braukunst und Esskultur gehören zusammen.
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