Start ins Jubiläumsjahr

Bei der Gesellschafterversammlung im März konnte der Werteverbund Die Freien Brauer GmbH & Co. KG, Dortmund, ein fast volles Haus verzeichnen. Eingeladen hatte die Privat-Brauerei Zötler GmbH, Rettenberg, wo als Rahmenprogramm der Tagung eine Besichtigung der Brauerei sowie ein gemütlicher Begrüßungsabend mit Raum zum kollegialen Erfahrungsaustausch geboten wurde.

Deutlich mehr Nachfrage nach PET-Beratung

Die Nachfrage nach Verpackungslösungen aus Kunststoffen ist weltweit groß. Der Markt verlangt nach energieeffizienten und nachhaltigen Produkten für immer anspruchsvollere Designs und Anwendungen. Gefordert werden Verpackungen, die material-, energie- und produktschonend sind und dabei möglichst individuell auf den Inhalt und die Marke zugeschnitten werden können. Ob Wasser, Bier, Milch oder Fruchtsaft – jeder Inhalt bringt für die Verpackung seine eigenen Herausforderungen mit sich.

Neues Alkohol- und Extraktmessgerät für Kleinbrauer

Ein neues Alkohol- und Extraktmessgerät des österreichischen Messtechnik-Spezialisten Anton Paar macht Kleinbrauer unabhängig von externen Labors. Das Messgerät Alex 500 bestimmt den Alkohol- und Extraktgehalt, die Kalorien, den Vergärungsgrad und viele andere Parameter in Laborqualität und ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung der Produktqualität – von der Gärverlaufs- bis zur Qualitätskontrolle am bereits abgefüllten Bier. Das Messgerät arbeitet mit einer Kombination aus Absorptionsmessung via NIR-Spektroskopie und Dichtemessung nach dem Prinzip der Biegeschwinger-Technologie.

Neuer Schwung auf gesättigten Märkten

Der europäische Biermarkt scheint weitestgehend gesättigt. In Anbetracht des stagnierenden oder teilweise gar sinkenden Bierkonsums sind Hersteller auf der Suche nach Möglichkeiten, um ihren Marken neuen Schwung zu verleihen und eine neue Generation von Biertrinkerinnen und Biertrinkern zu erreichen. Neben der Einführung neuer Sorten kann die Wahl der richtigen Verpackung dabei eine entscheidende Rolle spielen.

Bayerische Bierkönigin: Finalistinnen stehen fest

Dem Aufruf des Bayerischen Brauerbundes „Willst Du Bayerns Königin werden?“ sind bis zum Ende der Bewerbungsfrist am 21. März 2015 66 Damen aus ganz Bayern gefolgt. Es waren Bewerberinnen aus allen bayerischen Regierungsbezirken vertreten. In einer internen Vorauswahl hat die Jury 24 Damen aus allen Bewerbungen ausgewählt und zum Casting ins GOP Varieté-Theater nach München eingeladen. Die Entscheidung, welche der 24 Bewerberinnen am 18. Mai 2015 auf der Bühne der Alten Kongresshalle im Finale stehen, gab die Jury direkt im Anschluss an das Casting bekannt.

Inlandsabsatz der 75 größten Biermarken

Sehr unterschiedlich entwickelte sich der Inlandsabsatz bei den 75 größten Biermarken (mit über 0,2 Mio hl) im letzten Jahr. Ein Plus von 0,4 Prozent für das steuerpflichtige Bier – mit alkoholfreiem und Malztrunk sogar

Wertvolle Tipps für die Praxis

Zur dritten Auflage der neu konzipierten Gräfelfinger Praxistage hatte die Doemens Academy GmbH am 19. und 20. März 2015 ins Kloster Andechs geladen, um auch abseits des Vortragsprogramms neue Impulse setzen zu können. Nach Hopfen und Hefe stand in diesem Jahr das Thema Malz im Fokus. Daneben bildeten u. a. Vorträge zu hygienischem Design, bedarfsgerechter Laborausstattung, Gehorsam als Führungsinstrument oder Vertriebscontrolling ein äußerst abwechslungsreiches und praxisnahes Veranstaltungsprogramm.

Inspirationen für Praktiker

Bereits zum 18. Mal lud in diesem Jahr das Institut Romeis, Oberthulba, zum Brauertag ein. Im Mittelpunkt der Veranstaltung, die vom 25. bis 26. März 2015 in Grafing und Forsting stattfand, standen akutelle Themen aus den Bereichen Technologie, Qualitätssicherung und Vertrieb. Braumeistern und Brauereiinhabern bzw. Führungskräften bot das Seminar praxisnahe Fortbildung und die Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch.

Gestraffte Struktur

Der Braukonzern Heineken N.V., Amsterdam/Niederlande, gliedert seine weltweiten Marktgebiete neu. Dabei werden die bisherigen Regionen West-, Zentral- und Osteuropa zu einer einzigen europäischen Region zusammengelegt. Die Region Afrika und Mittlerer Osten wird mit dem Biermarkt Russland und Weißrussland zusammengelegt und nennt sich nun Africa Middle East and Eastern Europe. Zusammen mit den bestehenden Regionen Amerika/Südamerika und Asien/Pazifik gibt es bei Heineken somit nur noch vier große Absatzgebiete. Die Neugliederung soll ab 1. Juli 2015 in Kraft treten.

Umsatz- und Ergebnisplus

Die Karlsberg Brauerei GmbH weist in ihrem Jahresabschluss zum Geschäftsjahr 2014 eine deutliche Umsatz- und Ergebnisverbesserung aus. So steigerte die Gesellschaft ihr operatives Ergebnis (EBIT) auf 8,06 Mio EUR, nach 6,46 Mio EUR 2013. Zudem erzielte die Karlsberg Brauerei im Berichtszeitraum einen Jahresüberschuss in Höhe von 3,61 Mio EUR, was einem Zuwachs von 26,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Umsatzerlöse lagen mit 170,9 Mio EUR rund 15,1 Prozent über dem Vorjahresniveau. Gründe hierfür waren sowohl höhere Absätze bei den strategischen Kernmarken als auch deutlich gestiegene Umsatzerlöse im Auslandsgeschäft. Die Brauerei ist neben dem klassischen Biersegment auch in den wachstumsstarken Segmenten alkoholfreie Biere und Biermischgetränke sehr gut aufgestellt. Gleichzeitig baute die Gesellschaft ihr internationales Geschäft deutlich aus. „Mit unserer positiven Unternehmensentwicklung und unseren Investitionen im abgelaufenen Geschäftsjahr haben wir die Basis für weiteren nachhaltigen Erfolg auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene geschaffen“, betonte Christian Weber, Generalbevollmächtigter der Brauerei. Im Berichtszeitraum investierte das Familienunternehmen rund 17 Mio EUR in Produktionstechnik, Energieeffizienz und in den Vertrieb. Darüber hinaus wurde am Standort Homburg ein modernes Logistikzentrum errichtet.

Neuer Verkaufsmitarbeiter eingestellt

Andreas Liebl (43) verstärkt seit 1. März 2015 das Team von Smart Skin Technologies als Partner für Key Account Customers mit seiner Erfahrung im internationalen Verkaufsgeschäft. Andreas Liebl besitzt mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Getränkeindustrie und hatte verschiedene leitende Positionen im Bereich Brauerei, Mälzerei, Aromen und Anlagenhersteller. Er studierte in Deutschland, Großbritannien und USA, ist Dipl. Braumeister (TU München Weihenstephan) und hat ein MBA der Universität von Missouri.

Zweimal Gold

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Frankfurt/Main, zeichnete dieses Jahr die Krones AG, Neutraubling, zweimal mit dem International FoodTec Award in Gold aus: Einmal direkt und einmal zusammen mit einem Kunden aus der Branche der Energieversorger.