Heimischer Artenschutz

Im vergangenen Jahr konnte durch das Krombacher Artenschutz-Projekt bereits viel bewegt werden: In einem viermonatigen Aktionszeitraum ist eine Gesamtsumme von über 1,8 Mio EUR für Deutschlands gefährdete Tierarten zusammengekommen.

Schönste Bierflasche der Welt

Die Störtebeker Eisbock-Biere bekamen nach Auszeichnungen beim European Beer Star und dem Meiningers Craft Beer Award nun den World Star Packaging Award für ihr außergewöhnliches Design verliehen.

Kurz vor dem Jahresende 2017 erreichte uns eine frohe Botschaft: Die wissenschaftliche Fachzeitschrift BrewingScience (die frühere „Monatsschrift für Brauwissenschaft“) aus dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, ist in den neuen Emerging Sources Citation Index (ESCI) aufgenommen worden, der seit 2016 von Clarivate Analytics, einer Ausgliederung des US-Konzerns Thomson Reuters, vergeben wird.

Restaurant mit High-Tech-Brauerei

Das neue „Sudhaus“ am Firmensitz von Anton Paar in Straßgang/Graz, das gleichzeitig Mitarbeiter-Restaurant, öffentliches Lokal und Brauerei ist, vereint kulinarische Genüsse und Braukunst mit der Messtechnik des High-Tech-Unternehmens.

20-jähriges Jubiläum

Ende 2017 feierte der Spirituosenhersteller Diageo sein 20-jähriges Bestehen. Diageo wurde am 17. Dezember 1997 durch den Zusammenschluss von Grand Metropolitan plc und Guinness plc gegründet und hat sich zu einem international führenden Unternehmen im Bereich der alkoholischen Getränke entwickelt. Heute werden die Produkte in 180 Ländern verkauft.

Mut zur Nachhaltigkeit

Die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu ist für den Zeit Wissen-Preis Mut zur Nachhaltigkeit in der Kategorie Handeln nominiert.

Landesehrenpreis für Brauerei

Die Privatbrauerei Gaffel wurde Ende 2017 als einzige Kölner Brauerei mit dem Landesehrenpreis prämiert. Der Auszeichnung wird vom Land Nordrhein-Westfalen durch das  nordrheinwestfälische Umweltministerium verliehen. Mit ihm werden die hohe Produktqualität von Lebensmitteln sowie ein besonderes Engagement der Unternehmen ausgezeichnet.

400 Jahre Brauwesen in Erlangen

Am 3. Dezember 2017 feierte die Steinbach Bräu in ihrem Biermuseum ein seltenes Jubiläum: 400 Jahre Brauwesen in Erlangen. Dr. Andreas Jakob, Erlangens Archivleiter, ging vor zahlreichen Gästen aus Wirtschaft und Stadtpolitik in seinem kurzweiligen Vortrag auf die Geschichte des Brauwesens in Erlangen und insbesondere auf die der Steinbach Bräu ein. Erlangen, so Dr. Jakob, hat eine besondere Biergeschichte. So sind z. B. die Erlanger Bierkeller seit 1686 nachweisbar.

Erfolgreiches Geschäftsjahr

Absatz und Umsatz haben dank der neuen Bierspezialität „Bauhöfer’s Schwarzwaldmarie“ eine erfreuliche Entwicklung genommen, so dass die Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG, Renchen, das Geschäftsjahr mit einem leichten Plus bilanzieren kann.

Plagiate in der Brauereitechnik

gefälschte Luxusuhren und Bekleidungsstücke kennt jeder, doch auch in der Brauereitechnik treten mittlerweile Plagiate von patent- und markenrechtlich geschützten Maschinen auf. So hat die BrauKon GmbH mehrere Nachbauten ihrer in Deutschland und in den USA patentierten Hopfen-Extraktionsvorrichtung Hopgun® entdeckt. „Auf der drinktec 2017 gab es Aussteller, die unseren Hopfenextraktor ungeniert nachgebaut hatten.

Hallodri

Hofbräu München hat ein neues Craft Bier im Sortiment: den Leinenkugel‘s Hallodri. Dabei handelt es sich um ein untergäriges, filtriertes Märzen.

Jahrgangsbier

Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen braut mit dem „Finest Barrique Ale“ ihr fünftes exklusives Jahrgangsbier.