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- Aktuelle Firmennachrichten
Filtration
Die Einbecker Brauhaus AG mit Sitz in Einbeck zählt aufgrund der Bockbiertradition zu den renommiertesten und bekanntesten Brauereien Deutschlands. Die AG stellte 2018 eine Biermenge von knapp 560 000 hl her, der Umsatz lag bei 31,6 Mio EUR.
Firmen
Neufirmierung | Am 17. Oktober 2019 verkündete es der geschäftsführende Gesellschafter Stefan Barth auf dem BarthHaas Campus in Nürnberg offiziell: Ab November 2019 soll das Unternehmen unter der global einheitlichen Marke BarthHaas auftreten.
Rohstoffe
55. Mälzereitechnische Arbeitstagung | Die Mälzereitechnische Arbeitstagung, die unter der Leitung von Wolf Birk, Doemens, am 23. Oktober 2019 in Planegg stattfand, ist zwar eine traditionsreiche Veranstaltung. Trotzdem zeigte auch die diesjährige 55. Ausgabe, dass neben den von vorneherein gesetzten Vorträgen zu aktuellen Braugersten- und Malzthemen auch hochmoderne Themen ihren Platz haben. Beispiel: Digitalisierung und digitale Sicherheit.
Firmen
Die Craft Brauer von RavenKraft feierten am 24. Oktober 2019 die offizielle Einweihung ihrer Bierhandlung „BierZeit“ in der Nürnberger Altstadt. An der Mauthalle 2 öffnet sich dem Bierliebhaber ein kleines, aber feines Bierparadies. In der BierZeit findet man neben den eigenen Bieren von RavenKraft auch ein ausgesuchtes Sortiment regionaler und internationaler Bierspezialitäten. Für Verpflegung war zur Eröffnung gesorgt: Herzhaftes zum Beißen und fünf Bierspezialitäten auf der Verkostungstafel!
Gastronomie
Bioriet | Mit der Vision, den europäischen Markt noch vor 2021 frei von Plastikstrohhalmen zu sehen, hat ein niederländisches Start-up 2018 einen Premium-Papierstrohhalm entwickelt und in Produktion gebracht. Die beiden Unternehmer hinter Bioriet setzen dabei vor allem auf Haltbarkeit und Nachhaltigkeit.
Firmen
Die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund setzt bei IT-Sicherheit und Datenmanagement auf einen externen Dienstleister. Das Management der Server für Webseite und Online-Shop, die Überwachung sowie gegebenenfalls die sofortige Behebung von Störungen übernimmt der Spezialist Plutex GmbH.
Firmen
Zur Vorstandssitzung und anschließenden Mitgliederversammlung des Freundes- und Förderkreises Doemens 2020 e.V. traf man sich auf Einladung der Fa. Barth-Haas Anfang Oktober im neuen Campus in Nürnberg.
Firmen
Weyermann | Feierstimmung im Hause Weyermann: Exakt am 4. Oktober 2019 konnte die Malzfabrik Mich. Weyermann in Bamberg auf ihr 140. Firmenjubiläum zurückblicken. Angefangen hatte es mit einer handbetriebenen Rösttrommel unter einer Segeltuchplane. Heute verweist das Unternehmen auf fünf Standorte, 260 Mitarbeiter und 90 Sorten Spezialmalz.
Sudhaus
Flexibles Sudhauskonzept | Die US-amerikanische Yards Brewing Company hat sich beim Neubau ihrer Braustätte für die Zusammenarbeit mit der Ziemann Holvrieka GmbH entschieden. Neben Tanks orderte die größte Craft Brewery Philadelphias eine komplette Sudlinie inklusive Malzhandling. Das Sudhaus ging im März 2018 in Betrieb. Nach erfolgreichem „Flavor matching“ arbeitet die Yards Brewing Company nun seit über einem Jahr ausschließlich mit dem neuen Sudwerk. Zeit für einen Besuch.
Marketing
Virtuelle Erlebniswelten | Die klassische Brauereibesichtigung begeistert durch den exklusiven Einblick in die Blackbox Bierproduktion. Mit steigenden Besucherzahlen, virtuell-gesteuerten Elementen und Soundeffekten entwickelt sich die Brauereibesichtigung zum multimedialen Erlebnispark. Hier der Blick auf drei europäische Paradebeispiele und ein Gespräch mit Sandra Huemer, Leiterin der Stiegl-Zukunftswelten. Sie erklärt, wie es zu den hochmodernen Entwicklungen kam und was in Zukunft geplant ist.
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