Firmen
Neufirmierung | Am 17. Oktober 2019 verkündete es der geschäftsführende Gesellschafter Stefan Barth auf dem BarthHaas Campus in Nürnberg offiziell: Ab November 2019 soll das Unternehmen unter der global einheitlichen Marke BarthHaas auftreten.
Rohstoffe
55. Mälzereitechnische Arbeitstagung | Die Mälzereitechnische Arbeitstagung, die unter der Leitung von Wolf Birk, Doemens, am 23. Oktober 2019 in Planegg stattfand, ist zwar eine traditionsreiche Veranstaltung. Trotzdem zeigte auch die diesjährige 55. Ausgabe, dass neben den von vorneherein gesetzten Vorträgen zu aktuellen Braugersten- und Malzthemen auch hochmoderne Themen ihren Platz haben. Beispiel: Digitalisierung und digitale Sicherheit.
Gastronomie
Bioriet | Mit der Vision, den europäischen Markt noch vor 2021 frei von Plastikstrohhalmen zu sehen, hat ein niederländisches Start-up 2018 einen Premium-Papierstrohhalm entwickelt und in Produktion gebracht. Die beiden Unternehmer hinter Bioriet setzen dabei vor allem auf Haltbarkeit und Nachhaltigkeit.
Firmen
Die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund setzt bei IT-Sicherheit und Datenmanagement auf einen externen Dienstleister. Das Management der Server für Webseite und Online-Shop, die Überwachung sowie gegebenenfalls die sofortige Behebung von Störungen übernimmt der Spezialist Plutex GmbH.
Firmen
Zur Vorstandssitzung und anschließenden Mitgliederversammlung des Freundes- und Förderkreises Doemens 2020 e.V. traf man sich auf Einladung der Fa. Barth-Haas Anfang Oktober im neuen Campus in Nürnberg.
Firmen
Weyermann | Feierstimmung im Hause Weyermann: Exakt am 4. Oktober 2019 konnte die Malzfabrik Mich. Weyermann in Bamberg auf ihr 140. Firmenjubiläum zurückblicken. Angefangen hatte es mit einer handbetriebenen Rösttrommel unter einer Segeltuchplane. Heute verweist das Unternehmen auf fünf Standorte, 260 Mitarbeiter und 90 Sorten Spezialmalz.
Sudhaus
Flexibles Sudhauskonzept | Die US-amerikanische Yards Brewing Company hat sich beim Neubau ihrer Braustätte für die Zusammenarbeit mit der Ziemann Holvrieka GmbH entschieden. Neben Tanks orderte die größte Craft Brewery Philadelphias eine komplette Sudlinie inklusive Malzhandling. Das Sudhaus ging im März 2018 in Betrieb. Nach erfolgreichem „Flavor matching“ arbeitet die Yards Brewing Company nun seit über einem Jahr ausschließlich mit dem neuen Sudwerk. Zeit für einen Besuch.
Marketing
Virtuelle Erlebniswelten | Die klassische Brauereibesichtigung begeistert durch den exklusiven Einblick in die Blackbox Bierproduktion. Mit steigenden Besucherzahlen, virtuell-gesteuerten Elementen und Soundeffekten entwickelt sich die Brauereibesichtigung zum multimedialen Erlebnispark. Hier der Blick auf drei europäische Paradebeispiele und ein Gespräch mit Sandra Huemer, Leiterin der Stiegl-Zukunftswelten. Sie erklärt, wie es zu den hochmodernen Entwicklungen kam und was in Zukunft geplant ist.
Firmen
Symrise AG | Am 23. September 2019 wurde unter dem Titel „One Planet Business for Biodiversity“ (OP2B) bei der UN-Klimakonferenz in New York eine Initiative von 18 Konzernen offiziell bekanntgegeben. Der Fokus der Initiative liegt auf der Landwirtschaft.
Firmen
Der Gerolsteiner Brunnen meldet im September 2019 für die ersten sieben Monate 2019 eine stabile Geschäftsentwicklung. Der Gesamtabsatz an Mineralwasser und mineralwasserbasierten Erfrischungsgetränken von 4,7 Mio Hektolitern und der Gesamt-Nettoumsatz von knapp 183 Mio EUR bewegen sich dabei etwa auf Vorjahresniveau.

