PET-Flaschen aus Recycling-Material

Als einer der ersten Mineralbrunnen in Deutschland stellt die Romina Mineralbrunnen GmbH bis September 2019 ihre gesamte PET-Abfüllung auf Flaschenrohlinge aus 100 Prozent Rezyklat um.

Die Kaspar Schulz Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH aus Bamberg hat bei der 26. Ausgabe des Innovationswettbewerbs Top 100 den Sprung unter die Besten geschafft.

Innovationscampus Cubic eröffnet

Nach 20 Monaten Bauzeit und einem Investment von rund 50 Mio CHF eröffnete die Bühler Group am 22. Mai 2019 offiziell ihren Cubic Innovationscampus mit acht Applikationszentren. Im Innovationscampus sollen die Herausforderungen in Ernährung und Mobilität aufgegriffen und mit nachhaltigen, wirtschaftlich attraktiven Lösungen beantwortet werden.

Die Freien Brauer öffnen ihre Werte- und Einkaufsgemeinschaft für Kooperationspartner und setzen den Startschuss mit der Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG. Seit Juni 2019 arbeitet die Familienbrauerei aus Stuttgart im Bereich Einkauf mit den Gesellschaftern der Freien Brauer zusammen. Dieses Projekt soll in Zukunft auf weitere Brauereien, die dennoch zum Werteverbund passen müssen, ausgeweitet werden.

Funktionsteile vor Ort und nach Bedarf fertigen

Ultimaker, einer der weltweit führenden Hersteller von Desktop-3D-Druckern gab Ende Mai bekannt, dass Heineken Spanien seine Lösungen zur Herstellung einer Vielzahl von maßgeschneiderten Werkzeugen und funktionalen Maschinenteilen nutzt.

Die Zeitschrift Öko-Test testete in der Ausgabe Juni 2019 insgesamt 43 deutsche Pils-Sorten auf bedenkliche Inhaltsstoffe wie Glyphosat, Bisphenol A und Keimbelastung, sowie die Qualitätsvorgaben für Pils-Biere. Die Laborprüfungen bestand mehr als die Hälfte der Biere mit der Note „sehr gut“, zwölf Biere bekamen ein „gut“.

Im vergangenen Jahr wurde von deutschen Brauereien und Bierlagern 0,5 Prozent mehr Bier als im Vorjahr abgesetzt. Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG konnte sich hier besser als der Markt entwickeln und legte im Umsatz um 3,9 Prozent deutlich zu.

Verlustrisiko minimieren

Seit Jahren schon stellt der Schutz des eigenen Fassbestandes vor Verlusten eine der größten Herausforderungen der Bierindustrie dar. Mit jedem Kilometer Entfernung zur Brauerei erhöht sich die Wahrscheinlichkeit von Fassverlusten. Marktexpansion wird zusehends teurer, wenn man die Kosten für verlorene oder gestohlene Fässer berücksichtigt.

Die Kunststoffspezialisten von Schoeller Allibert präsentieren seit Juni 2019 eine Neuerung im Programm: die Universal Standard Crate Kästen (USC-Serie) mit modernem und luftigem Design und hohem Tragekomfort. Die neuen Kästen sollen Abfüller ansprechen, die zwar keinen eigens entwickelten Flaschenkasten im Portfolio haben, aber trotzdem eine moderne und individuelle Transportlösung für ihre Produkte wünschen.

Kölsches Jubiläum: 111 Jahre Gaffel Privatbrauerei

Im Jahre 1302 wurde im Grundbuch der Stadt Köln erstmals ein Brauhaus auf dem Eigelstein 41 aufgeführt – fast einhundert Jahre lang war das auch die Adresse der am 24. Mai 1908 von den Gebrüdern Becker gegründeten „Obergärigen Brauerei in der Gaffel“. Erst im Jahr 2016 erfolgte der Umzug der Brauerei nach Köln-Porz, da die Kapazitäten am alten Standort nicht mehr erweitert werden konnten.

Technisch auf dem neuesten Stand

Im stagnierenden deutschen Biermarkt kann sich die Böblinger Schönbuch Braumanufaktur erfolgreich behaupten. Mehr als das, seit vier Jahren steigt der Bierausstoß überproportional an, von 32 000 hl im Jahr 2013 auf rund 50 000 hl im Jahr 2018. Werner Dinkelacker, in sechster Generation Geschäftsführer des 1823 gegründeten Unternehmens, sieht mehrere Gründe für den Erfolg.

Herbe Hanfaromen und milde Frische

Hanfmehl, Hanfsamen, Cannabisöl … Hanfprodukte liegen bereits seit einiger Zeit voll im Trend. Mit dem neuen Oettinger Hanfkiss kommt seit Juni 2019 die Portion Hanf nun auch in Deutschland ins Bier. Das Biermischgetränk enthält Grüntee-, Hanf- und Kräuter-Extrakte auf Bio-Basis, 2,5 Prozent Alkohol und einen THC-Gehalt von maximal 0,2 Prozent, womit es den gesetzlichen Grenzwert nicht überschreitet.