Die Mälzereiabteilung des Soufflet-Konzerns mit einer Produktion von 260 000 t/Jahr und einem Umsatz von 720 Mio F verfolgt seit zwei Jahren ein systematisches Qualitätskonzept, eingeleitet von Michel Soufflet, dem Präsidenten des Unternehmens.

Die Mälzereiabteilung des Soufflet-Konzerns mit einer Produktion von 260 000 t/Jahr und einem Umsatz von 720 Mio F verfolgt seit zwei Jahren ein systematisches Qualitätskonzept, eingeleitet von Michel Soufflet, dem Präsidenten des Unternehmens. -- In diesem Zusammenhang wurde dem Unternehmen für seine Mälzerei in Polisy das Zertifikat gemäß der ISO 9002 verliehen. Darüber hinaus hat das Unternehmen ein Forschungsprogramm zur Verstärkung der Qualitätssicherung gestartet.

Brauereilabor akkreditiert

Brauereilabor akkreditiert -- Als erstem brauereieigenen Labor im deutschsprachigen Raum wurde der Qualitätssicherung der Österreichischen Brau AG die Akkreditierung nach der Europäischen Norm EN 45 001 durch das Deutsche Akkreditierungssystem Prüfwesen (DAP) , Berlin, ausgesprochen. Das Prüfverfahren wurde im Juli 1993 durch den Ausschuß für Akkreditierung abgeschlossen und die Akkreditierungsurkunde am 17. September 1993 in Nürnberg überreicht. Unter der Akkreditierung versteht man die formelle Anerkennung der fachlichen Kompetenz des Prüflabors, bestimmte Prüfungen auszuführen. Künftig werden im europäischen Binnenmarkt in zunehmendem Maße Prüfberichte nur von akkreditierten Prüflabors anerkannt werden..

90 Jahre Margon Brunnen

90 Jahre Margon Brunnen -- Anläßlich des Firmenjubiläums und zur Vorstellung neuer Betriebsanlagen veranstaltete die Margon Brunnen GmbH & Co. in Burkhardswalde bei Dresden am 4. September einen Tag der offenen Tür. Dieser Traditionsbetrieb, der schon vor der Wende Marktführer auf dem AfG-Sektor in der DDR war, nahm als Tochterunternehmen der Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. einen bemerkenswerten Aufschwung. Mit einem Investitionsaufwand von 65 Mio DM wurden nicht nur zusätzliche Brunnen erschlossen, sondern der gesamte Abfüll- und Lagerbereich neu gestaltet. Das Kernstück dieser Linie, die Füllmaschine Typ Hansa B mit 154 Füllstellen, wurde als Block mit dem Kronen- und Schraubkappenverschließer sowie mit der Krones-Etikettiermaschine Topmatic gekoppelt. Juli 1990 abgefüllt..

Die Gerolsteiner Tochter, Margon Brunnen GmbH & Co., Burkhardswalde, beauftragte die Düsseldorfer Werbeagentur Pertzborn mit der Entwicklung eines klassischen Werbeauftritts für die Marke Margon.

Die Gerolsteiner Tochter, Margon Brunnen GmbH & Co., Burkhardswalde, beauftragte die Düsseldorfer Werbeagentur Pertzborn mit der Entwicklung eines klassischen Werbeauftritts für die Marke Margon. -- Mit dem Etat in siebenstelliger Höhe für 1994 strebt der Marktführer in Sachsen an, seinen bisherigen Marktanteil von 25% weiter auszubauen. Geplant ist ferner eine Expansion in die angrenzenden neuen Bundesländer.

Die Brauerei Bergt, Reichenbrander Bier, Chemnitz, hat ihr Zwei-Geräte-Sudwerk automatisiert,

Die Brauerei Bergt, Reichenbrander Bier, Chemnitz, hat ihr Zwei-Geräte-Sudwerk automatisiert, -- und zwar mit dem System der Fa. Nerb, Freising-Attaching. Das System dient einmal der Rationalisierung, zum anderen der exakten Führung der einzelnen Prozesse im Sinne einer gleichbleibend hohen Produktqualität.

Mit Erdinger Leicht rundet Erdinger Weißbräu seine Spezialitäten ab.

Mit Erdinger Leicht rundet Erdinger Weißbräu seine Spezialitäten ab. -- Zur Kernzielgruppe zählt der Konsument, der auf den vollen Weißbiergechmack nicht verzichten, aber weniger Alkohol konsumieren will. Das neue Bier hat 2,7% Alkohol und 40% weniger Kalorien als das normale Erdinger Weißbier. 1992 betrug der Ausstoß der Brauerei 1,3 Mio hl. Exportiert wird in 20 Länder.

Jahrgangsbester der Nordbayerischen Brauerlehrlinge wurde Ralph Schneid

Jahrgangsbester der Nordbayerischen Brauerlehrlinge wurde Ralph Schneid -- nach einer auf zwei Jahre verkürzten Lehrzeit bei Braumeister Wolfgang Ziegler in der Brauerei Plank, Schwandorf-Wiefelsdorf, und dem Besuch der Leistungsförderklasse. .

Die Privatbrauerei Diebels in Issum hat ihre Gärkapazitäten erweitert.

Die Privatbrauerei Diebels in Issum hat ihre Gärkapazitäten erweitert. -- Die Kölner Firma Munk & Schmitz lieferte dazu drei zylindrokonische Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von je 4210 hl. Die aus beschichtetem Stahl gefertigten Gärtanks haben einen Durchmesser von 4,50 m und eine Höhe von annähernd 30 m. Die Tanks wurden komplett im Kölner Werk hergestellt und per Tieflader angeliefert.

Ein alkoholfreies Vollbier hat die Privatbrauerei Moritz Fiege in Bochum auf den Markt gebracht.

Ein alkoholfreies Vollbier hat die Privatbrauerei Moritz Fiege in Bochum auf den Markt gebracht. -- Moritz Fiege Frei ist ein untergäriges Vollbier, dem der Alkohol per Dialyseverfahren entzogen wird. So hat es 55 Prozent weniger Kalorien als ein normales Pils. Die ersten Paletten Frei-Bier konnten Jürgen und Hugo Fiege am 23. August eigenhändig mit dem Gabelstapler zur Verladung fahren.

Bei der Bürgerbräu Hof Maria Ried KG wurde jetzt das komplette Biersortiment auf den 20er-Modulkasten für die 0,5-l-Flasche umgestellt.

Bei der Bürgerbräu Hof Maria Ried KG wurde jetzt das komplette Biersortiment auf den 20er-Modulkasten für die 0,5-l-Flasche umgestellt. -- Die Kästen von der Systempack- Manufaktur Walter Schlegel sind goldfarbig mit einem fünffarbigen Aufdruck, der das Erscheinungsbild der Bürgerbräu Hof gut umsetzt.

Um ein eigenes Weizenbier mit dem Namen Sedlmayr-Weizen hat die Maisacher Privatbrauerei J. Sedlmayr ihr Biersortiment erweitert.

Um ein eigenes Weizenbier mit dem Namen Sedlmayr-Weizen hat die Maisacher Privatbrauerei J. Sedlmayr ihr Biersortiment erweitert. -- Das Maisacher Weizen wird im Faß und in der Flasche angeboten; für die Flasche wurde eine neue Aufmachung kreiert, die ab diesem Herbst sowohl die übrigen Maisacher Biere als auch den dazugehörigen Kasten zieren wird.

Ingenieurbüro Joachim Ledwig, Donaueschingen: Bedarf an technischer Betreebsberatung und Projektmanagement für Mittelstand gestiegen.

Ingenieurbüro Joachim Ledwig, Donaueschingen: Bedarf an technischer Betreebsberatung und Projektmanagement für Mittelstand gestiegen. -- Das Beratungs- und Planungsbüro Joachim Ledwig ist seit zwei Jahren auf den Gebieten Anlagentechnik, Energietechnik, Instandhaltung und Organisation für Brauereien und Brunnenbetriebe tätig. Das Segment Projektmanagement umfaßt alle funktions- und fachübergreifenden Koordinations- und Steuerungsaufgaben bei der Umsetzung von technischen Projekten; die Projekte werden losgelöst vom Tagesgeschäft bearbeitet und müssen nicht nebenbei erledigt werden. Für die Zukunft ist neben dem weiteren Ausbau der technischen Betriebsberatung das Projektmanagement für die mittelständische Brauindustrie vorgesehen..