Henninger Bräu AG übernommen

Die Henninger Bräu AG, Frankfurt, ist von einem Investorkreis um den Weinheimer Unternehmer Werner Kindermann übernommen worden. Die Konzern-Belegschaft von 1200 Mitarbeitern, davon knapp 500 in der AG, soll reduziert werden. Henninger war 1995/96 mit 4 Mio hl und 572 000 DM Umsatz der siebtgrößte Bierhersteller Deutschlands. Kindermann ist auch an der Heidelberger Schloßquell Brauerei beteiligt. Zur Henninger-Gruppe gehören auch die Eichbaum-Brauereien AG, die Freiberger Brauhaus AG und die Heylands Brauerei GmbH.

Über ein Drittel Ausstoßzuwachs

Im Braujahr 1996/97 (Oktober bis September) erzielte die Freiberger Brauhaus AG, Freiberg, für Freiberger Premium-Pils einen Gesamtausstoß von rd. 550 000 hl. Dies entspricht einem Mengenzuwachs von 145 000 hl, d.h. einem Zuwachs beim Ausstoß von 35%.

Warsteiner ordnet Verantwortung für den Vertrieb neu

Nach dem Ausscheiden von Dr. Lothar Wiechers aus der Geschäftsführung der Warsteiner Brauerei zum Ende des letzten Jahres hat Brauereiinhaber Albert Cramer die Verantwortlichkeiten für den Vertrieb in Deutschland und Europa neu geregelt und auf vier Schultern verteilt. Albert Cramer: „Unsere vier – bisher der Geschäftsführung Vertrieb unterstellten – Vertriebsdirektoren haben ihre Kompetenz in der Vergangenheit immer wieder unter Beweis gestellt. Jetzt ist es an der Zeit, die Verantwortungsbereiche dieser bewährten und erfolgreichen Mitarbeiter zu erweitern.“
Für die gesamte Gastronomie-Organisation wird Erich Kolrep als Vertriebsdirektor Gastronomie (VDG) verantwortlich zeichnen. Rainer Drüke als Vertriebsdirektor Innendienst (VDI)..

Bier-Dinner zum Jubiläum

Die Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe, feiert in diesem Jahr ihr 200jähriges Bestehen mit einer Reihe von Veranstaltungen. Am 22. Januar 1998 fand als Auftaktveranstaltung im Brauereigasthof „Hoepfner-Burghof“ ein „Beer-Dinner“ statt, moderiert von Dr. Friedrich Georg Hoepfner und Michael Jackson, dem weltbekannten Bierjournalisten.
Die Speisen und die dazu gereichten Biere waren bestens aufeinander abgestimmt. Als Aperitif wurde Pils, gemixt mit dem Aperitif „Amer“, gereicht, zur Kressesamtsuppe mit „Blue-Star“ natürlich das Bier „Blue-Star“, die neue Kreation aus dem Hause Hoepfner (s. a. „Brauwelt“ Nr. 10/11, 1997, S. 346).
Dieses mittelbraune, obergärige Bier mit leichtem Rauchgeschmack ist süffig und weist ein sehr feines, dezentes Hopfenaroma auf (Tettnanger Hopfen)..

Die Paulaner Brauerei AG war 1997 vor allem im Weißbiersegment erfolgreich

Mit den Marken Paulaner, Hacker-Pschorr und AuerBräu konnte 1997 trotz sinkendem Bierkonsum je Einwohner in der Bundesrepublik der Gesamtbierabsatz um 2,8% auf 2,466 Mio hl gesteigert werden. Besonders erfreulich ist für die Paulaner Brauerei die Entwicklung der Weißbiere. Hier überschritt die Brauerei 1997 mit einem Gesamt-Weißbierabsatz von 1,005 Mio hl erstmals die 1-Million- Hektoliter-Grenze. Die Weißbiere sind mit einem Anteil von 37% vom Gesamtabsatz die größte Biersorte der Paulaner Brauerei AG.
Bei der Sorte Münchner Hell / Premium Lager wurde die stabile Tendenz mit Erreichen des Vorjahresabsatzes von 804 000 hl bestätigt.
Eine erfreuliche Entwicklung zeigen mit +10,7% auch die Saisonbiere wie Salvator und Oktoberfestbier auf..

Nur leichter Zuwachs für Holsten im Bierbereich

Beim Bier konnte die Holsten-Gruppe mit 0,4% ein leichtes Absatz-Plus auf einen Gesamt-Absatz von 7,11 Mio hl gegenüber dem Vorjahr erzielen. Der Inlands-Absatz der Gruppe (zur Gruppe gehören die Holsten-Brauerei Hamburg, die Lüneburger Kronenbrauerei, die Mecklenburgische Brauerei, Lübz, und die Feldschlößchenbrauereien Dresden und Braunschweig) lag knapp (–0,5%) unter dem Vorjahresergebnis. Der Bier-Export der Holsten-Gruppe erreichte jedoch mit 1,44 Mio hl erneut eine Steigerung von 3,9% gegenüber dem Vorjahr und lag damit über dem Branchenlevel von 2,6%.
Zusätzlich konnte durch den Erwerb einer Mehrheit an der polnischen Brauerei Brok S.A., Koslin, ein Absatz von 491 000 hl erzielt werden. Auf das Auslandsgeschäft entfielen davon 28,7%..

Auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr kann die Licher Privatbrauerei zurückblicken

Trotz eines leicht rückläufigen Biermarktes in Deutschland konnte das Licher Pilsner durch einen Zuwachs bei Flasche und Dose um 2,3% den Rückgang beim Faßbier um 5,5% wettmachen und insgesamt um 0,5% zulegen. Erfreulich gestaltete sich dabei der um 12% gewachsene Absatz außerhalb des Stammabsatzgebietes Hessen, womit die Marke Licher bei ihrer Umstrukturierung von einer regionalen zu einer überregionalen Marke ein erhebliches Stück weitergekommen ist. Im nach wie vor harten Verdrängungswettbewerb unter den deutschen Brauereien ging der Gesamtabsatz der Licher Markenbiere um 2,0% auf 1,31 Mio hl zurück. Verantwortlich dafür ist auch eine deutliche Konsumzurückhaltung der Verbraucher, die sich vor allem im Rückgang des Faßbierabsatzes trotz Zugewinns neuer Gaststätten bemerkbar machte..

Erdinger Weißbräu setzt komplett auf KRONES Etikettiertechnik

„...einmal landet jeder beim Erdinger Weißbier“ – mit diesem Slogan unterstreicht die Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH die eigene herausragende Marktstellung. Weißbier wird weltweit immer beliebter. Erdinger exportiert bereits in 38 Länder. Heute ist schon fast jedes zehnte getrunkene Bier in Deutschland ein Weißbier. Die seit über 110 Jahren bestehende Privatbrauerei in Erding vor den Toren Münchens hat daran mit 1,4 Mio hl Jahresausstoß weitaus den größten Marktanteil.
Zur anspruchsvollen Ausstattung ihrer in der Flasche gereiften Weißbierspezialitäten erhielt Erdinger Weißbräu im Herbst 1997 zwei Etikettiermaschinen TOPMATIC mit Parallelbeschickung der Krones AG, Neutraubling. Das gezogene Los an etikettierten Flaschen entsprach in vollem Umfang den hohen Erdinger Ansprüchen..

Ihr erstes Geschäftsjahr schloß zum 30. 9. 1997 die neu firmierte Kulmbacher Brauerei ab

Mit Beginn des Geschäftsjahres 1996/97 sind die Geschäftstätigkeiten der Kulmbacher EKU Brauerei und der Kulmbacher Mönchshof-Bräu auf die Reichelbräu übertragen worden, die nach der Hauptversammlung im April 1997 umfirmiert wurde. In keinem Jahr seit dem Zweiten Weltkrieg gab es in den Kulmbacher Brauereien so viele Veränderungen und Ereignisse wie im abgelaufenen Geschäftsjahr. Sanierung, Unternehmenszusammenführung, die Umstellung der Marke Edelherb und Markenaufbau für Kulmbacher forderten alle personellen und finanziellen Kräfte des neu strukturierten Betriebes heraus. Beginnend mit Dezember 1996 wurde darüber hinaus der Name des Umsatzträgers der Reichelbräu vom Reichelbräu Edelherb auf Kulmbacher Edelherb umgestellt..

Schloßbrauerei Autenried investiert 5,7 Mio DM in neuen Flaschenkeller

Mit einem Tag der Offenen Tür feierte die Schloßbrauerei Autenried (Jahresausstoß: 65 000 hl Bier; 35 000 hl AfG) die Inbetriebnahme ihres neuen Flaschenkellers. Der komplette Naßteil (Waschmaschine, Transportbänder, Inspektion, Füller, Etikettierer) wurde von der Krones AG, Neutraubling, für rund 5 Mio DM geliefert und installiert. Krones-Gründer Hermann Kronseder war neben zahlreichen Ehrengästen persönlich anwesend, als der Staatssekretär im bayerischen Innenministerium, Alfred Sauter, den symbolischen roten Knopf zur Inbetriebnahme der 24 000er-Linie für 0,5-l- Euro-Flaschen drückte.
Seit dem Jahre 1650 gibt es die mittelständische Privatbrauerei in Autenried, im bayerischen Schwaben bei Günzburg gelegen.

Brauerei am historischen Standort

In der deutschen Brauereigeschichte und der Aufzählung wichtiger Etappen bis zur heutigen Brauwirtschaft wird die Societäts-Brauerei zum Waldschlößchen in Dresden stets genannt. Der 1836 gegründete Betrieb war die erste Aktien-Brauerei in Deutschland und steht damit für den Beginn einer neuen Organisationsform in der deutschen Brauwirtschaft, dem Übergang von der handwerklichen zur industriellen Produktion. Diese Waldschlößchen-Brauerei war weit über hundert Jahre ein Begriff in der Branche und das Bier bei den Dresdnern und den Gästen beliebt. Bei der Zerstörung der Stadt im 2. Weltkrieg traf es auch die Brauerei. Es wurden die gröbsten Schäden beseitigt und mit dem sprichwörtlichen Dünnbier der Nachkriegszeit auch die Produktion wieder aufgenommen.B. A..

Volkmarser Mineralbrunnen mit 20% Zuwachs

Trotz des harten Wettbewerbs konnte der Volkmarser Mineralbrunnen Waldhoff, Volkmarsen, 1997 einen Zuwachs von über 20% verzeichnen. Damit überschritt das mittelständische Unternehmen erstmals deutlich die Grenze von 30 Mio Füllungen p.a. Zur Steigerungsrate trugen vor allem die Produkte Mineralwasser und Sportgetränke bei. Letztere etablierten sich seit der Einführung auf über 1,1 Mio Füllungen nur in Mehrweg-Gebinden. Für 1998 will der Volkmarser Brunnen seine Marketing- und Vertriebsaktivitäten intensivieren und weiterhin, so Verkaufsleiter Artur Tilenius, nur Mehrweg abfüllen.