Ziemann + Bauer weiht neue Produktionshalle ein

Mit einem Festakt beging Ziemann + Bauer den Abschluß einer weiteren Ausbaustufe seines Betriebs in Bürgstadt/Main mit einer vierten Fertigungshalle und mehreren modernsten Großmaschinen.
Den zahlreich angereisten Gästen aus dem In- und Ausland stellte Geschäftsführer Eberhard Gerlach das Projekt mit
einem Bauanteil von ca. 5,5 Mio DM und maschinellen Investitionen von ca. 5 Mio DM vor.
Das stark gestiegene Auftragsvolumen der vergangenen Jahre verlangte nach einer weiteren Steigerung der Produktionskapazität. Es sei jedoch nicht leichtgefallen, so Gerlach, angesichts der großen Schwankungen in den verschiedenen Märkten der Branche, sich für die Ausführung eines derart großen Projekts zu entscheiden. Die Halle ist in drei Bereiche geteilt. aufgestellt.a..

Zielgruppenversicherungsmakler für Brauereibetriebe

Die mit Niederlassungen in Berlin, Bamberg, Hamburg und München vertretene Axon AG sieht ihr Geschäftsfeld in der Betreuung und Beratung von Zielgruppen in allen Versicherungs- und Finanzfragen. Man habe mit Aufnahme der Geschäftstätigkeit am 4. Januar 1999 die gesamten Aktivitäten der VDW ScanBrokers Versicherungsmakler GmbH, Hamburg, in der Zielgruppe Brauereien übernommen. Die Axon Versicherungsmakler AG bietet den Brauereien folgende Dienstleistungen und Produkte an: q Fuhrparkflottenmodell; q Braupolice („All-Gefahren-Versicherung“); q PTS Finanzierungskostensenkung; q Vergütungsmodell; q Versorgungswerk (U-Kasse). Die Axon AG ist als Mitglied des Beraterkreises Bier+Getränke auf der Brau ’99 auf dem Gemeinschaftsstand in Halle 1 (Stand 101) vertreten.

Janka Bräu mit neuem Eigentümer ins nächste Jahrtausend

Die Janka Bräu, Zwiesel, wurde zum 1. August 1999 von Braumeister Andreas Falk übernommen und firmiert nun unter Lager und Weißbierbrauerei Adam Janka GmbH & Co. KG. Das Traditionsunternehmen im Zentrum von Zwiesel wurde 1692 gegründet und war zuvor im Besitz der Familie Österle. Derzeit werden im Jahr etwa 4500 hl Bier gebraut, das vor allem in Zwiesel und im nahen Umland seinen Absatz findet. Die Janka Bräu stellt derzeit 7 Sorten her. Dabei haben Pils und Helles den Hauptanteil. Untergärig werden noch das Kupfer, ein kupferfarbenes Märzen und ein Festbier gebraut. In obergäriger Brauweise werden drei Hefeweizen, das Bernstein und das Finkenweizen und ein schwarzes Weizen hergestellt. Das schwarze Weißbier ist ebenfalls hefetrüb..

75 Jahre Innovation aus Erfahrung

Der Anlagenhersteller Diessel GmbH & Co., Hildesheim, feierte in diesem Jahr sein 75jähriges Firmenjubiläum. Gegründet wurde das Unternehmen am 1. Februar 1924 als Gebr. Diessel OHG in Hildesheim als Reparatur- und Montagebetrieb für Molkereimaschinen. Bereits Ende 1924 wurde dem Unternehmen das erste Patent anerkannt: Meßzylinder für Magermilch. Im Jahre 1937 hat das Unternehmen 60 Mitarbeiter, übernimmt u.a. den Vertrieb des Siemens-Ringkolbenzählers für den Einsatz in der Nahrungsmittelindustrie für Gesamtdeutschland, entwickelt Zusatzgeräte und Zubehörteile, damit der Ringkolbenzähler für die Milchmessung eingesetzt werden kann, und treibt die
Eigenfertigung auf der Grundlage firmeneigener Patente voran. B. zusammen mit der Fa. Yasuda, Tokio.
Im Jahre 1997 tritt mit Dipl.

Stabile Absatzzahlen

Die Binding-Gruppe hat 1998 11,3 Mio hl Bier abgesetzt und damit einen Zuwachs von 0,3% erzielt. Die Inlandsbrauereien erreichten einen Anteil von 9,8 Mio hl und lagen im Zuwachs von 0,3% ebenfalls auf dem Niveau der Gruppe. Damit konnte die Aktiengesellschaft im Inland ihren Marktanteil um 3% steigern.
Gegenüber dem starken Wachstum in den Vorjahren mußten sich die Auslandsbrauereien ebenfalls mit einem Wachstum von 0,3% zufrieden geben. Mit 32% Absatzsteigerung verlief das Geschäft für die polnische Brauerei Dojildy, Bialystok, sehr positiv, während die tschechische Brauerei KruÎovice hinter dem Vorjahr zurückblieb.
Im Inland zeigte sich auch bei Binding die Polarisierung im Biermarkt. Der Jahresüberschuß sank um 31% auf 14,7 Mio DM..

Grünes Licht von den Behörden

Die Behörden haben jetzt für den Zusammenschluß der beiden Unternehmen Schenk Filterbau GmbH, Waldstetten, und Seitz-Filter-Werke GmbH, Bad Kreuznach, grünes Licht gegeben. Das Unternehmen firmiert ab sofort unter dem bereits im Handelsregister eingetragenen Namen „SeitzSchenk Filtersystems GmbH“.
Aus diesem Anlaß sprach die „Brauwelt“ mit Mitgliedern der Führungsebene des Unternehmens über dessen mögliche Strategien und Schwerpunkte im Markt.
SeitzSchenk Filtersystems beschäftigt sich nach Aussagen von Geschäftsführer Dr. Erbil Turgay mit allen Fragen rund um die Klärung von Flüssigkeiten. Nach seinen Angaben gehört das Unternehmen nun zu einem der weltweit größten Komplettanbieter der Branche. „Wir spielen sozusagen in der Champions League. zu verteidigen und auszubauen. Dr. Dr.

Konzeption 2000

Beim Hirschbräu Sonthofen wird sich, wie jetzt angekündigt, einiges verändern. Ab Februar 2000 wird die Flaschenabfüllung in ein modernes Abfüllzentrum nach Nesselwang, das gemeinsam mit der Bärenbräu Johann Röck, Nesselwang, betrieben wird. Gleichzeitig kommt es zur Gründung eines neuen Geschäftsfeldes der Erlebnisbrauerei, das nicht nur den Urlaubsgästen ein ansprechendes „Schlechtwetterprogramm” bieten soll mit Brauereibesichtigungen, Seminaren, Veranstaltungen, Möglichkeiten der Selbstabfüllung, Selbst-mit-Hand-anlegen usw. Die Produktion der Spezialitäten bleibt in Sonthofen. Hier werden in den nächsten drei Jahren Investitionen in Höhe von rd. 1,5 Mio DM getätigt
(Automatisierung, Kälteanlage, Qualität, Energie). Aber auch die Innenstadt von Sonthofen wird entlastet..

Auftritt bei der Europäischen Union in Brüssel

Auf persönliche Einladung der Sächsischen Staatskanzlei Brüssel präsentierte die Sternquell-Brauerei den Freistaat Sachsen beim Sommerfest zum Abschluß der deutschen EU-Präsidentschaft am 23. Juni 1999 in Brüssel. Alle 16 deutschen Bundesländer waren von der Ständigen Vertretung der Bundesrepublik Deutschland bei der Europäischen Union aufgerufen, sich beim diesjährigen Sommerfest mit ihren kulinarischen Länderspezialitäten, wie landestypischen Speisen und Getränken, vorzustellen. Die Sternquell-Brauerei schenkte als einzige Brauerei des Freistaates Sachsen an über 6000 geladene Gäste ihr Sternquell-Pilsner aus..

120jähriges Bestehen mit Hausmesse und Tag der offenen Tür gefeiert

Im Jahre 1879 wurde die Firma Schmidt-Bretten von Wilhelm Schmidt als Familienbetrieb gegründet. Von der Pionierzeit der Firmengründer über die Ausbauphase durch die 2. Generation der Schmidt-Familie, die vergleichsweise kurze Übergangszeit der KHD-Ära bis zum heutigen Stand der neuen Ausrichtung innerhalb der API-Gruppe war das Leitthema die Technologie des Wärmeaustausches.
Heute ist API Schmidt-Bretten auf zwei Geschäftsfeldern tätig und erwirtschaftet mit 120 Mitarbeitern in diesem Jahr einen Umsatz von ca. 48 Mio DM. Rund 75% davon entfallen auf das Kerngeschäft mit Plattenwärmeübertragern, die in praktisch alle Industriebereiche mit einem Exportanteil von etwa 40% geliefert werden.
Der 120..

Software für die Getränkeindustrie

Branchware© ist ein Software-System, das speziell auf die Bedürfnisse der Getränkeindustrie und des Getränkefachgroßhandels ausgerichtet ist. Branchware & Partner, gegründet vor fast 20 Jahren, ist ein Software-Unternehmen der ersten Stunde für die Getränkewirtschaft. Seither verfeinert und erweitert das Nürnberger Unternehmen ständig seine branchenorientierte Anwendersoftware. Entsprechend dem Fortschritt der EDV-Technologie ist derzeit die dritte Branchware-Software-Generation im Einsatz.
Dabei hat Branchware & Partner neben der Optimierung laufender Module auch stets die Zukunft im Blick. Das führte in den letzten Jahren zu wegweisenden Innovationen. So gibt es seit 1995 Funk-Kommunikation zwischen dem Server und auf Staplern installierten mobilen Terminals für die Kommissionierung.

Gläserne Brauerei – Bierbrauen erlebbar gemacht

Am 15. Oktober 1999 wurde in Anwesenheit von Bayerns Ministerpräsidenten Dr. Stoiber die „Neue Brauerei Aying“ offiziell in Betrieb genommen. Sie wird nicht nur der Technik wegen, die in einer der nächsten Ausgaben der „Brauwelt“ ausführlich beschrieben wird, zum Mekka der Brauereifachleute werden. Wie Brauereibesitzer Franz Inselkammer bei der Eröffnung betonte, sollen in dieser „gläsernen Brauerei“ für einen Ausstoß von 90 000 hl, die mit einer Investition in Höhe von 15 bis 16 Mio DM gebaut worden ist, nicht nur die verschiedenen Biere traditionell in höchster Qualität gebraut werden, sondern auch die Besucher mit all ihren fünf Sinnen angesprochen werden.
Der bekannte Slogan „Das Schönste an München ist die Straße nach Aying“ gewinnt jetzt wieder an Aktualität..

Binding-Brauerei AG und Coca-Cola kooperieren

Die Kooperation sieht vor, daß Binding ab 1. Januar 2000 ihre gesamte Gastronomie für die Produkte der deutschen Coca-Cola-Organisation öffnet und empfiehlt ihren Gastronomiekunden künftig den Bezug von Coca-Cola, Coca-Cola light und/oder Fanta und Sprite sowie die Produkte der Kinley-Linie. Selters aus Selters an der Lahn wird den Kunden von Binding weiterhin über Eigenvertrieb geliefert. Eingeschlossen in die neue Partnerschaft sind die beiden Tochtergesellschaften der Binding-Brauerei AG, die Bayerische Brauerei Schuck-Jaenisch GmbH, Kaiserslautern, sowie die Selters Mineralquelle Augusta Victoria GmbH, Löhnberg.