Bericht zur Fachexkursion

Vom 21. - 23. November fand eine Fachexkursion mit 44 Mitgliedern der Landesgruppe nach Sachsen statt. Auf dem Programm standen ein Besuch der Wilthener Weinbrennerei, der Radeberger Exportbierbrauerei, der Wernesgrüner Brauerei und der Rechenberger Brauerei.

Oettinger Brauerei verklagt Leipziger Brauerhaus zu Reudnitz

Der Streit zwischen beiden Brauereien ist nicht neu. Die Auseinandersetzung reicht bis in die Mitte der 90er Jahre zurück, als die Reudnitzer Brauerei per einstweiliger Verfügung durch das Gericht den Oettingern verbieten ließ, die in den ostdeutschen Töchterunternehmen Gothaer Brauerei GmbH und Schlossbrauerei Dessow GmbH hergestellten Biere als "Original Oettinger" zu vertreiben. Oettinger musste mehrfach die Etiketten neu drucken, und die beiden Ostbrauereien hatten deshalb mit wirtschaftlichen Problemen zu kämpfen. Der Rechtsstreit ging bis vor den Bundesgerichtshof, und dort siegte letztlich die Brauerei aus Oettingen. Die Oettinger klagen jetzt eine Entschädigung von den Leipzigern ein und fordern einen Schadenersatz in amerikanischen Dimensionen von 27 Mio EUR..

Krones beteiligt sich an Kosme-Gruppe

Stärkung der Gesamtposition durch Abrundung im "Just-enough"-Bereich. Die im April dieses Jahres eingegangene Kooperation mit Kosme (wir berichteten) wird jetzt durch eine kapitalseitige Verflechtung noch weiter verstärkt. Zum 1. Januar 2003 erwarb die Krones AG laut einer gegenseitigen Absichtserklärung 75% der Firmenanteile an der Kosme-Gruppe in Sollenau/Österreich.

Radeberger Biertheater

Die Radeberger Exportbierbrauerei hält es bekanntermaßen mit der hehren Kunst. Nicht genug, dass allabendlich als TV-Reklame die Dresdner Semperoper mit der Musik von Richard Wagner als Umrahmung für das Radeberger Pilsner in die deutschen Wohnzimmer flimmert, wurde jetzt ein eigenes Biertheater gegründet.

ASP-Lösung "DOKU@WEB" löst Ceyoniq-Archiv bei Krombacher Brauerei ab

Zum Jahresende 2002 löste die Krombacher Brauerei, Kreuztal, ihr ehemaliges Dokumenten-Management-System von Ceyoniq (ehemals CE Computer Equipment bzw. Softmatic) durch die ASP-Lösung "DOKU@WEB" von Datasec, Siegen, ab. Mit der Umstellung ist die Übernahme von rund 600 000 DIN-A4-Seiten in das neue DMS verbunden. Wie bei der Vorgängerlösung soll auch mit "DOKU@WEB" die komplette Kundenakte von Krombacher abgebildet werden. Hierzu gehören Verträge, Lieferscheine, Rechnungen, allgemeiner Schriftverkehr und ähnliche Geschäftspapiere. Insgesamt ist ein monatliches Speichervolumen bis zwei Gigabyte veranschlagt, die im Siegener Rechenzentrum abgelegt werden. Die Umstellung auf Application Service Providing war für Krombacher eine willkommene Dokumenten-Management-Alternative ohne Investitionsrisiko. Nach der Insolvenz der Ceyoniq AG hätte man eine notwendige Migration und Weiterentwicklung der bestehenden Inhouse-Lösung nur unter sehr hohem Zeit- und Kostenaufwand durch Drittanbieter realisieren können. Neben den bekannten ASP-Vorteilen wie niedrigen monatlichen Kosten, Administration durch den Hersteller und hohen Sicherheitsvorkehrungen profitiert Krombacher insbesondere auch davon, dass in "DOKU@WEB" bereits Workflow-Ansätze realisiert sind, mit der eine Weiterleitung von Eingangsrechnungen an den zuständigen Mitarbeiter komfortabel gelöst werden kann. Nicht zuletzt bietet Datasec auch eine preiswerte Scandienstleistung an, mit dem wiederum Kosten gespart werden können. Nach einer kurzen Projektphase von nur zwei Monaten geht die Lösung zum 1. Dezember in den Echtbetrieb. Die Vorgängerlösung wird dann komplett abgeschaltet.

Neues Zeltdach-Pavillon "Trend" für drinnen und draußen

Mit dem Zeltdach-Pavillon "Trend" bringt Ewers Karosserie- und Fahrzeugbau, Meschede, eine neuartigen "Meetingpoint" in Bezug auf Design, Flexibilität und Funktionalität. Seine Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig: auf Veranstaltungen (Open-Air-Konzert, Sportevent, Stadtfest, Produkteinführung, Roadshow), auf Jahrmärkten, in Stadien sowie bei "indoor"-Veranstaltungen (in Festhallen, Festzelten, Arenen usw.). Er kann als Imageträger für den Betreiber oder als Marketing-Instrument für ein spezielles Produkt zum Getränkeverkauf für Bier und AfG, als Wein-,Sekt- oder Cocktailbar, als Infostand usw. genutzt werden.

Phasentrennung Bier-Wasser mit integrierter Stammwürzeberechnung

Neu im Programm bei der Fa. Centec GmbH, Maintal, befinden sich so genannte Prozess-Transmitter.

Übernahme der Brauergilde Hannover AG genehmigt

Die Europäische Kommission genehmigt die Übernahme der Brauergilde Hannover AG uneingeschränkt. Mehr als 95,6% der Aktien wurden Interbrew angeboten. Der Aufsichtsrat der Brauergilde Hannover AG hat die Übertragung der Aktien anerkannt. Dies öffnet den Weg für den Abschluss der Transaktion, der Ende des Jahres 2002 erwartet wird.

Brauerei Gaffel beteiligt sich an Getränkefachgroßhande

Die Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., Köln, beteiligt sich an der Lütticke & Tschirschnitz Gastronomie-Getränke GmbH (L&T). Gleichzeitig übernimmt der Kölner Getränkefachgroßhändler das operative Geschäft des gastronomieorientierten Getränkefachgroßhändlers Anton Weyer GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach, ein Beteiligungsunternehmen der Kölner Privatbrauerei. Der Kölsch-Markt ist hart umkämpft und von Konzentration gekennzeichnet. Gab es 1992 noch 33 Marken, so ist jetzt die Anzahl auf 20 gesunken. Rund 2,6 Mio hl Kölsch werden jährlich getrunken. Fast 60% des Jahresausstoßes kommen aus den Braustätten der hochpreisigen Premium-Marken Früh, Reissdorf und Gaffel Kölsch. Gaffel hält nach eigenen Angaben einen Anteil von 25% in der Gastronomie und von rund 13% im Handel.

Besichtigung der PET-Asept-Abfüllung beim Franken Brunnen in Neustadt/Aisch

Es dürfte eine der interessantesten Stammtischfahrten der letzten Jahre gewesen sein, die die Mitglieder der Landesgruppe Nordbayern im DBMB zum Franken Brunnen nach Neustadt/Aisch führte. An die 50 Kollegen konnten sich trotz des Termins in der Woche frei nehmen, um die neue PET-Asept-Abfüllanlage der Fa. Franken Brunnen zu besichtigen. Die Begrüßung erfolgte durch den technischen Direktor des Brunnens, Ernst Fertinger, der den Franken Brunnen vorstellte.

Erfolgreiches Glas-Design

Ein voller Erfolg auf der BRAU Beviale 2002 in Nürnberg war der neue Dallas-Seidel, entworfen von Prof. Michael Boehm, der Sahm GmbH & Co. KG aus Höhr-Grenzhausen. Der Seidel ist ein echter "Hingucker" durch die außergewöhnliche Höhe des Glases und verfügbar in 0,3 und 0,5 l. Bestens geeignet ist er nicht nur für die Szene-Gastronomie, sondern auch für die neuen Mix-Getränke.

Komplette Hefepropagationsanlagen

Esau & Hueber GmbH, Schrobenhausen, liefert drei komplette Conti-Prop-Hefepropagationsanlagen an Alkmen-Maes und Jumet, Belgien. Die zur Scottish & Newcastle Gruppe (UK) gehörende Alken-Maes Brouwerijen und die Brasserie Jumet, Belgien, sowie die französische Kronenbourg-Brauerei in Champigneulles haben bei Esau & Hueber in Schrobenhausen drei komplette Conti-Prop-Hefepropagationsanlagen in vollautomatischer Ausführung in Auftrag gegeben. Geliefert werden Anlagen zur aeroben Hefeherführung zum Anstellen von 800 - 2000 hl ZKG‘s.