Richtige Weichen gestellt

Im Geschäftsjahr 2010 beging die Brauerei Bischofshof ihr 360-jähriges Firmenjubiläum und 100-jähriges Standortjubiläum und verzeichnete ein Wachstum von 3,5 Prozent. Doch auch Bischofshof hat mit dem veränderten Verbraucherverhalten zu kämpfen. Dieses zeigte sich in der stetig sinkenden Nachfrage vor allem bei den traditionellen und renditestarken 30- und 50-Liter-Fässern in der Gastronomie und beim 20 x 0,5-Liter-Kasten. Diese Entwicklung konnte durch die Einführung des 5-Liter-Zapfstar, der Weltenburger 11er-Kiste, von Sixpacks und einer Ein-Liter-Dose für den chinesischen Markt gut kompensiert werden.

Brückenjahr zu Wachstum und Profitabilität

Mit gesundem Optimismus für die kommenden Jahre präsentierten Volker Kronseder, Vorstandsvorsitzender, und Hans-Jürgen Thaus, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Krones AG, am 27. April 2011 die Unternehmenszahlen der Jahre 2010/2011 bei der Bilanzpressekonferenz in München. Mit 2,17 Mrd EUR konnten die Umsatzerlöse gegenüber 2009 um 17 Prozent gesteigert werden und erreichten damit das Niveau von 2007. Das Ergebnis vor Steuern (EBT) betrug 71 Mio EUR. Beim Auftragseingang wurde mit 2,19 Mrd EUR ein Zuwachs von 15 Prozent im Vergleich zu 2009 erreicht. Zum 31. Dezember lag der Auftragsbestand bei 0,91 Mrd EUR. China, Asien und Südamerika hatten wesentlichen Anteil am Aufwärtstrend – zwei Drittel der Umsatzerlöse wurden 2010 außerhalb der EU realisiert. Die Entwicklung zeige, so Volker Kronseder, dass die „Schockstarre“ des Krisenjahres 2009 bei den Kunden überwunden ist. Er bezeichnete 2010 als „Brückenjahr zu mehr Wachstum und Profitabilität“, da die Unternehmenszahlen trotz positiver Entwicklung noch unterhalb des Vorkrisenniveaus lagen.

Ölfrei und geräuscharm

Ölfreie Druckluft gewinnt in der Lebensmittelindustrie zunehmend an Bedeutung. Die ScrollLine Kompressoren der Renner GmbH erzeugen ölfreie Druckluft, was den Verzicht auf eine zusätzliche Druckluftaufbereitung ermöglicht. Bei den SuperSilent-Modellen konnte der Schallpegel des in Betrieb befindlichen Verdichters auf bis zu 52 dB(A) abgesenkt werden. Die SuperSilent-Reihe verfügt über ein schallgedämmtes Gehäuse; große, abnehmbare Seitenteile ermöglichen den Zugang im Wartungsfall. Die Verdichter sind im Leistungsbereich von 1,5 bis 22 kW erhältlich und arbeiten nahezu vibrationsfrei. Der Verdichtungsprozess nach dem Scroll-Prinzip erfolgt mittels einer feststehenden und einer exzentrisch rotierenden Spirale. Eine fehlende Berührung der Bauteile garantiert verschleißarmen Betrieb..

Palettenlifte für Veltins

Die Brauerei C. & A. Veltins, Grevenstein, hat zwei in die Jahre gekommene Palettenlifte ausgetauscht und gegen Hochleistungs-Vertikalförderer der Firma Binder, Burgstetten, ersetzt. Die energieeffizienten Gegengewichtlifte verbinden die Leerguthalle mit der Abfüllung und verfügen über eine mittlere Durchsatzleistung von 100 Paletten/h. Flachriemen als Antriebsmittel sorgen für geräuscharmen und materialschonenden Betrieb. Als Besonderheit wurden Standby-Antriebe vorgesehen, die im Falle eines Motorschadens innerhalb von Minuten Einsatzbereitschaft garantieren. Die Über-Dach-Einbringung der Heber erfolgte durch die Firma Binder.

NGG verweigert Tarifverhandlungen

Wie der Deutsche Brauer-Bund [EV], Berlin, mitteilt, schlossen die deutschen Brauer vor mehr als 25 Jahren mit der Gewerkschaft NGG einen bundeseinheitlichen Entgeltrahmentarifvertrag ab. Im vergangenen Vierteljahrhundert hat jedoch im Bereich der Herstellung und im Vertrieb ein erheblicher Wandel und technischer Fortschritt stattgefunden, dem mit dem alten Tarifvertrag in vielerlei Hinsicht nicht mehr Rechnung getragen werde; dieser entspräche nur noch zum Teil der heutigen Arbeitswelt in den Brauereien. Deshalb hat die Tarifgemeinschaft des Deutschen Brauer-Bundes den Entgeltrahmentarifvertrag aufgekündigt. Die Arbeitgeberseite ist an dem Abschluss eines neuen Tarifvertrages interessiert, um 2011 sowohl für die Arbeitnehmer als auch für die gesamte Brauwirtschaft Arbeitsbedingungen zu schaffen, die der heutigen Realität entsprechen. Die Gewerkschaft NGG verweigert nach Auffassung der Arbeitgeber ihre Mitwirkung, indem sie ultimativ am 31. März 2011 die Rücknahme der arbeitgeberseitigen Kündigung des Entgeltrahmentarifvertrages noch am gleichen Tag forderte. Sonst seien weitere Gespräche über die Inhalte mit ihr nicht mehr möglich.

Eigenmarken-Sortiment für Gastronomie

„loona – Das Etikett für die Gastronomie“ heißt die erste NGV-Dachmarke im Bereich Alkoholfreie Getränke, die seit März exklusiv für den Absatzkanal Gastronomie verfügbar ist. Sie umfasst ein Sortiment von Wasser, Bittergetränken, Limonaden und Säften in Premium-Markenqualität. Gleiches gilt für die neuen NGV-Eigenmarken im Sekt- und im Wein-Bereich. Gastronomen können damit eigene Markenprodukte anbieten. Die NGV will mit den Eigenmarken erreichen, dass jeder NGV-Getränkefachgroßhändler jedem Gastronomie-Betriebstyp ein passendes Vollsortiment liefern kann.

AB-InBev kauft Chicagoer Goose Island Brauerei

39 Millionen USD bezahlt AB-InBev, weltgrößter Brauer mit 91 Milliarden Umsatz, aus der Portokasse. Warum also viel Aufhebens um die Übernahme der Chicagoer Brauerei Goose Island machen? Der Deal markiert eine Wende. Massenbiere für den Massengeschmack schmecken so manchem Amerikaner schon lange nicht mehr. Dagegen wächst der Durst auf „High-end-Biere“ und Biere aus Micros, wobei beides durchaus zusammentreffen kann.

Erfolgreiche Streckblas­maschinen-Generation

Die Nachfrage nach der Streckblasmaschinen-Generation InnoPET Blomax Serie IV insbesondere aus China und Indien sorgte für eine nahezu einhundert-prozentige Auslastung der KHS Corpoplast im Jahr 2010. Hohe Zuwachsraten waren weiterhin auf dem amerikanischen Kontinent zu verzeichnen. Interessiert war neben der Erfrischungsgetränkebranche auch die Mineralbrunnen- und Fruchtsaftbranche.

Craft Brewers Conference 2011

Der Trend zum Craft Brewing – sprich handwerklichen Brauen – ist in den USA weiterhin ungebrochen. Dies bestätigte die Craft Brewers Conference, die vom 23. bis 26. März in San Francisco/USA stattfand und von der Brewers Association, Boulder/USA, organisiert wurde. Mit 3900 Teilnehmern erreichte die Veranstaltung das Limit der zur Verfügung stehenden Kapazitäten am Tagungsgsort, dem Hilton Hotel in San Francisco.

Im Aufwärtstrend

In ihrer Bilanzpressekonferenz zum Geschäftsverlauf 2010 bestätigte die GEA ihre im Februar veröffentlichten vorläufigen Zahlen. Damit hat das Unternehmen 2010 den Auftragseingang um zwölf Prozent auf 4578 Millionen EUR gesteigert. Der Umsatz erreichte mit 4418 Millionen EUR das Volumen des Vorjahres. Das operative Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Restrukturierungsaufwand von 356,8 Millionen EUR entsprach einer Marge von 8,1 Prozent und damit einer Steigerung von 0,52 Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr. Das EBIT nach Restrukturierungsaufwand betrug 237,5 Millionen EUR. Das Konzernergebnis lag bei 133,7 Millionen EUR. Die nicht fortgeführten Geschäftsbereiche hatten erneut keinen Einfluss auf das Konzernergebnis..

50-jähriges Jubiläum

Wilhelm Josten (66), Sprecher der Geschäftsführung der Getränkegruppe Hövelmann, blickte am 1. April auf seine 50-jährige Unternehmenszugehörigkeit zurück. In dieser Zeit hat der Jubilar die Entwicklung eines regionalen Getränkeherstellers mit angeschlossenem Bierverlag zu einem der größten Privatbrunnen und Getränkelogistiker Deutschlands begleitet und mitgestaltet. Der in Möllen am Niederrhein geborene Josten wurde 1961, nach der mittleren Reife, als Lehrling zum Großhandelskaufmann bei der Firma Heinrich Hövelmann eingestellt. Das Fruchtsaftgetränk Rheinperle war damals Aushängeschild und Wachstumsmotor des Familienbetriebes in Walsum. Zwölf Jahre später, als die Erschließung eines Mineralbrunnens und die Einführung der Marke Rheinfels Quelle die Voraussetzungen für die weitere Expansion des Unternehmens schufen, erhielt er Gesamtprokura. 1982 wurde Wilhelm Josten in die Geschäftsführung berufen. Seit 2007 ist er deren Sprecher. Wichtige Meilensteine der jüngeren Unternehmensgeschichte sind mit dem Namen Wilhelm Josten verbunden: Der kontinuierliche Ausbau und die Modernisierung der Produktionskapazitäten, der Ausbau des Portfolios mit Marken wie Rheinfels Quelle, Römerwall, Burgwallbronn und Ardey Quelle sowie die Übernahme und der erfolgreiche Relaunch der Softdrinkmarke Sinalco.

Personen

Cosimo Trimigliozzi hat am 1. April 2011 die Position des Chief Operating Officer (COO) der Wild Flavors International GmbH, Sisseln/Schweiz, übernommen, einer neu gegründeten Geschäftseinheit unter dem Dach der Wild Flavors GmbH, Zug/Schweiz. Die Wild Flavors International GmbH wurde als Ergänzung zu den operativen Geschäftseinheiten Wild Flavors Europe GmbH, Zug/Schweiz, und Wild Affiliated Holding, Inc., Erlanger/USA, gegründet und soll sich auf das Geschäft in Asien, Lateinamerika und im Mittleren Osten konzentrieren.In seiner Position wird C. Trimigliozzi Mitglied des Wild Flavors GmbH Management Board.