Gebindetrends am Biermarkt

Nachhaltige Veränderungen | Diverse Faktoren beeinflussen die Anteile der Gebinde an der deutschen Bierproduktion: Inlandsabsatz, Export, sich ändernde Konsumpräferenzen und rechtliche Rahmenbedingungen führen im Laufe der Zeit zu nachhaltigen Veränderungen. Vor diesem Hintergrund soll in diesem Artikel die Gebindeentwicklung in der deutschen Bierabfüllung analysiert werden. Dazu wird zunächst auf übergeordnete Rahmenbedingungen eingegangen, um davon ausgehend die Gebinde Fassbier, Mehrwegglas, Einwegglas, Dosen und PET im Einzelnen zu betrachten.

Leicht und locker

Neuentwicklung und Optimierung | Wohin geht die Reise in der Verpackungstechnik für Getränke? Auf allen Ebenen wird kräftig geforscht, neu entwickelt und optimiert. Das betrifft bei der Krones AG, Neutraubling, die Kunststofftechnik ebenso wie die Ausstattungstechnologie und die Pack- und Palettiertechnik. Immer stehen die Fragen im Vordergrund, wie die Verpackung noch attraktiver, noch leichter, noch konsumentenfreundlicher werden kann, aber auch wie die Abfüller ihre Produkte energieschonender, umweltfreundlicher und kostengünstiger im Sinne der Total Costs of Ownership verpacken können. Die Antworten darauf sind vielschichtig.

Neues Palettierkonzept

Leistungsstark und Präzise | KHS bietet der Getränke-, Food- und Nonfood-Branche ein neues Portal-Palettiersystem, das im Vergleich zur klassischen Lösung eine deutliche Leistungs­steigerung realisiert. Innopal PB1NF, der neue Einplatz-Palettierer mit Niveauausgleich, verarbeitet bis zu 500 Lagen pro Stunde bei niedrigem Gebindezulauf (Vorgänger: 380 Lagen). Damit erreicht die Palettiermaschine eine Verarbeitungsgeschwindigkeit, die üblicherweise nur bei einem hohen Zulauf von Verpackungen machbar ist.

Portalroboter in der Brau- und Getränkewirtschaft

Technische Eignungsanalyse | Die Verpackungsvielfalt in der Brau- und Getränkewirtschaft nimmt seit Jahren zu. Füllten früher beispielsweise alle deutschen Brauer mehr oder minder denselben Bierkasten mit den identischen Euro-Flaschen, trifft man heute auf einen bunten Blumenstrauß aus Flaschenformen und Verpackungstypen. Dieses Plus an Individualität bedeutet in jedem Fall mehr Umstellarbeit, vor allem aber mehr Sortier- und Umpackaufwand, kurz: maschinen- und anlagentechnisch komplexere Herausforderungen. Nichtsdestotrotz müssen die Packer und Palettierer in der Brau- und Getränkewirtschaft zugleich zuverlässig, effektiv und wirtschaftlich sein. Ein Umfeld, in dem freiprogrammierbare und flexibel einstellbare Roboterlösungen punkten – speziell in Portalbauweise.

Mit der Heimat verbunden

Am 27. März 2014 feierte Dr. Richard Weber seinen 70. Geburtstag. Innovationsgeist, Mut und eine herausragende Unternehmerpersönlichkeit: Schon früh hat sich Dr. Weber, geschäftsführender Gesellschafter der Karlsberg Brauerei, den Ruf eines Pioniers in der Getränkebranche erworben. Als visionärer Vordenker hat er mit seinem Engagement in mehr als 40 Jahren Meilensteine im Karlsberg Verbund gesetzt – immer mit dem Ziel, das Familienunternehmen, die Region und ihre Menschen zu stärken. Auch in seinem Amt als Präsident der saarländischen IHK prägt er den Wirtschaftsstandort Saarland entscheidend mit.

Urgestein Ortenauer Braukunst wird 75

Gustav Bauhöfer, Diplom-Braumeister und Bierbrauer aus Leidenschaft, feierte am Donnerstag, den 13. März, im Kreise seiner Familie seinen 75. Geburtstag.

Exklusive Zusammenarbeit beendet

In einer gemeinsamen Pressemeldung gaben die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH und die Bitburger Braugruppe GmbH am 21. März 2014 bekannt, den am 31. März 2014 auslaufenden exklusiven Kooperationsvertrag für den Gastronomievertrieb nicht zu verlängern.

Bahn prüft Schadensersatzforderungen gegen „Bierkartell“

Wie die Süddeutsche Zeitung in ihrer Ausgabe vom 24. März 2014 berichtete, verfügt die Deutsche Bahn (DB) über eine Sondereinheit, die gegen Kartellvergehen vorgeht, von denen der Konzern betroffen ist. Das Unternehmen ist deutschlandweit einer der größten Einkäufer u. a. auch für Nahrungsmittel und Getränke. Im Interview mit der Süddeutschen Zeitung berichtete DB-Vorstandsmitglied Gerd Becht, dass der Konzern von fast jedem dritten Kartell betroffen sei, das in Deutschland aufgedeckt werde.

Tag des Deutschen Bieres 2014

Sie feiern den Tag des Deutschen Bieres 2014? Lassen Sie uns dabei sein und zeigen Sie uns, was Sie alles auf die Beine gestellt haben, um mit Ihren Geschäftspartnern und Kunden diesen Tag zu begehen! Bis zum 6. Mai können Sie uns einen Text (max. 2000 Zeichen) und/oder Fotos (min. 300 dpi) zukommen lassen. Die schönsten Ideen veröffentlichen wir anschließend in der BRAUWELT. Bei Fragen hierzu steht die BRAUWELT-Redaktion unter 0911-9528524 (C. Habel) zur Verfügung, Beiträge senden Sie bitte an

Bier an Bord

Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu ist neuer Partner der Deutschen Bahn AG. Seit Mitte Februar bieten die Bordrestaurants der DB-Züge als obergärige Biersorte exklusiv Erdinger Weißbier und Alkoholfrei an. Bei der  Ausschreibung der neuen Lieferverträge kam nach Informationen der Lebensmittelzeitung außerdem die Bitburger Braugruppe zum Zuge. Die neuen Liefervereinbarungen ersetzen die Verträge mit AB InBev – die Bremer lieferten bisher Beck’s und Franziskaner an die Deutsche Bahn.

Wulle Bier

Sechs Jahre nach dem Wulle Vollbier hell kommt nun mit dem Wulle Weizenbier die zweite Biersorte der Marke zurück auf den Markt. Ab Anfang März ist die Bierspezialität in der Gastronomie und im Getränkefachhandel erhältlich.

Bester Auszubildender geehrt

Passender ging es kaum: Im Rahmen des 48. Techno­logischen Seminars, das am 18. Februar 2014 in Weihen­stephan startete, wurde auch der Preis des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes (DBMB), Dortmund, für den besten Auszubildenden im Bereich der IHK ver­geben.