Auf dem Weg nach Rotterdam

Brauwissenschaft | Der 40. EBC-Kongress findet vom 6. bis 9. September 2026 in Rotterdam statt. Nicht nur das Datum ist ungewöhnlich, auch sonst hat sich viel verändert. EBC-Geschäftsführer John Brauer sprach mit BRAUWELT darüber, warum es ein ganz besonderer Kongress sein wird und warum man dabei sein sollte, wenn man sich für die neuesten Erkenntnisse der Brauwissenschaft interessiert.

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