Robert Widmann, Batzen Bräu, fasziniert beim Italian Grape Ale das Aufeinandertreffen zweier kulturprägender Welten – Wein und Bier (Foto: Private Brauereien/Volker Martin)
10.06.2024

Die saure Seite des European Beer Star

Perfekte Säure | Seit Beginn des European Beer Star steht die Biervielfalt im Zentrum des Bierwettbewerbs: Er möchte mit seinen Verkostungskategorien ein Vehikel sein, um die verschiedenen Bierstile den Konsumentinnen und Konsumenten näher zu bringen. So hat der Wettbewerb auch Symbolcharakter für die Bierkultur, die in den verschiedenen Regionen Europas und den Herkunftsländern der jeweiligen Biere gelebt wird. Ein wichtiger Teil davon sind Sauerbiere.

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