Die „Anuga Organic“ lädt nach Köln ein

Koelnmesse | Einen Überblick über das weltweite Angebot an Bio-Produkten bietet die kommende Anuga vom 7. bis 11. Oktober 2023 in Köln. In der Anuga-Fachmesse „Anuga Organic“ erwartet die Besucherinnen und Besucher ein konzentriertes Spektrum an Bio-Produkten, für die der Nachweis einer anerkannten, im Markt üblichen Bio-Zertifizierung vorliegt.

Das weltweite Interesse an Bio-Lebensmitteln und -Getränken zeigt – laut Innova Market Insights – ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,5 Prozent. Europa spielt dabei eine führende Rolle. Frankreich führt hier mit einer Marktdurchdringung von 14 Prozent, gefolgt von Deutschland mit 12 Prozent. Die USA bleiben weltweit führend bei Bio-Produkten, obwohl sie einen Rückgang von fünf Prozent bei Neueinführungen verzeichnen.

Besonders hervorzuheben sind die schnell wachsenden Trends in Bio-Lebensmitteln und -Getränken. Die Nachfrage nach pflanzenbasierten Produkten wuchs um 31 Prozent, gefolgt von HFCS-freien Produkten mit 29 Prozent und halal-zertifizierten Produkten mit 28 Prozent. Laut dem Organic Food Global Market Report 2023 von Research and Markets wird erwartet, dass der Markt für Bio-Lebensmittel weltweit bis 2026 auf 437 Mrd USD ansteigen wird, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 14 Prozent.