Bio ebnet Weg für ökologische Transformation

Nach der einmaligen Summer Edition Ende Juli 2022 trifft sich die Bio-Branche zur Biofach in diesem Jahr wieder vom 14. bis 17. Februar 2023. Die neue Tagefolge – Dienstag bis Freitag – bleibt bestehen.

„Wir freuen uns schon darauf, die Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik-Community wieder vor Ort in Nürnberg zu versammeln und einen Rahmen zu bieten für Innovation und Transformation, Impulse und Netzwerken! Die internationalen Fachbesucher können sich 2023 auf das umfassende Angebot der circa 2700 Aussteller, 200 davon auf der Vivaness, freuen!“, so Danila Brunner, Leiterin Biofach und Vivaness. „Vor allem in der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, sich persönlich auszutauschen und zusammenzusetzen, gemeinsam zu diskutieren und nach vorne zu schauen, um Zukunftsthemen den Weg zu ebnen. Paving the Path together!“

Mit dem Schwerpunktthema „Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.“ bietet der Biofach-Kongress eine globale Wissensplattform für Transformation. Das Thema wird gemeinsam mit dem internationalen Schirmherrn, IFOAM – Organics International, und dem nationalen ideellen Träger BÖLW, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, gestaltet. Drängende Fragen werden fokussiert: Welchen Beitrag leistet Bio für die Ernährungssicherheit und -souveränität? Wie können „wahre Preise“, also solche, bei denen die ökologischen Folgekosten einbezogen sind, den Weg ebnen, um die notwendige Transformation der Ernährungs- und Lebensmittelwirtschaft umzusetzen?

Wie bereits 2022 gibt es für alle Teilnehmer die Möglichkeit, Teile des Kongresses über die digitale Plattform im Live-Stream anzusehen. Im Anschluss stehen diese als Video-on-Demand zur Verfügung.