Alkoholfreie Getränke auf der Anuga
Das Kaufverhalten bei Lebensmitteln wird zunehmend von Gesundheitsaspekten, einem jugendlichen Image der Produkte, von Kalorienarmut, aber auch von der Art der Verpackung maßgeblich beeinflußt. Diese Trends prägen das Angebot auf der diesjährigen Anuga in Köln, die vom 9. bis 14. Oktober 1993 in Köln stattfinden wird. Der Absatz alkoholfreier Getränke in Europa erreichte im letzten Jahr 474,8 Mio hl, im Jahr 1991 waren es 458 Mio hl. Dabei wurde ein Umsatz von 34,76 Mrd US- erzielt. Prognosen gehen von einer Steigerung bis 1997 um elf Prozent auf 38,45 Mrd aus. Beim Absatz wird mit einer Steigerung um sieben Prozent auf 505,8 Mio hl gerechnet. In diesem Segment wurden bei einem Umsatz von 17,59 Mrd etwa 232,9 (225,1) Mio hl abgesetzt..
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