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Vorbericht

21.10.1997

59. Braumeisterstammtisch

Zum 59. Braumeisterstammtisch lädt die Brauerfamilie Merklein in die Brauerei Adlerbräu, Stettfeld, am Freitag, den 18. April 1997 ab 18.30 Uhr ein. Es besteht die Möglichkeit, den neuen Gär-, Lager- und Filterkeller mit Füllerei und Stapelhalle zu besichtigen. Ebenso wird über die Abwassersituation und das neue Misch- und Ausgleichsbecken informiert. In der 1730 gegründeten Adlerbräu Merklein werden drei Sorten Bier (Pils, Hell und Lager) sowie saisonal Bock gebraut. Als Fachreferent spricht Dipl.-Ing. Martin Knab von der LGA zum Thema HACCP (der neuen Hygieneverordnung), sowie über Probleme und Schwachstellen der letzten Zeit aus Sicht der Betriebsberatung. Treffpunkt ist die neue Brauerei, circa 200 m gegenüber der Brauerei-Gaststätte. Ebelsbach..

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