Lebensmittelindustrie 4.0
Industrie 4.0 ist ein Schlagwort, das auch die Lebensmittelbranche immer stärker beschäftigt. Das Fachzentrum Lebensmittel der DLG informiert am 15. Juni 2016 in Frankfurt a. Main über effiziente und wandlungsfähige Produktionssysteme, firmeninterne und -übergreifende Vernetzung sowie Datensicherheit. Mit Anwendungsbeispielen für die intelligente Fabrik und neuen Geschäftsmodellen mit digitalem Service werden Strategien für die Praxis aufgezeigt. Einen Überblick zu den Herausforderungen und Lösungsansätzen für die „Automatisierungstechnik für die Industrie 4.0“ gibt Dr. Susanne Rösch, Fakultät für Maschinenwesen, TU München. Dieter Conzelmann, Bizerba GmbH & Co. KG, Balingen, informiert über die „Digitale Transformation in der Fleischbranche“.
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