57. Technologisches Seminar Weihenstephan
Forschungsthemen | Das 57. Technologische Seminar vom 11.–12. März 2025 im Internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum auf dem Campus in Weihenstephan bot an zwei Tagen wieder einen vielseitigen Überblick über die Aktivitäten und Forschungsthemen des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie an der TU München. Bereits am Vortag hatte das 21. Rohstoffseminar stattgefunden (siehe BRAUWELT, Nr. 7, 2025).
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