Historiker aus der Brauwirt­schaft zu Gast

Veltins | Anlässlich ihres 200-jährigen Jubiläums begrüßte die Brauerei C. & A. Veltins die deutschlandweit angereisten Mitglieder der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V. (GGB). Neben der alljährlichen Mitgliederversammlung gab das Rahmenprogramm den Mitgliedern spannende Einblicke in die Geschichte und Produktion der traditionsreichen Familienbrauerei.

Die rund 55 GGB-Mitglieder konnten sich bei einer Brauereiführung im Detail über die hochmoderne Brautechnologie der Brauerei C. & A. Veltins informieren, die sich 200 Jahre nach ihrer Gründung als eine der modernsten Privatbrauereien Europas präsentiert. Nach der Besichtigung erläuterte Peter Peschmann, Geschäftsführer Technik der Brauerei C. & A. Veltins, den energetischen Transformationsprozess und stellte ein zukunftsweisendes Konzept vor, das nachhaltige Brauprozesse in den Fokus rückt. Dr. Gerd Bender, ehemaliger Produktionsleiter der Karlsberg Brauerei, gab in seinem Vortrag über das Nathan-Gärverfahren wertvolle Einblicke in innovative Gärtechnologien. Am darauffolgenden Tag nahmen die Mitglieder der GGB an einer exklusiven Führung durch die in Kooperation mit der Brauerei C. & A. Veltins erstellte Sonderausstellung „Frisch Gezapft! Das Bier und wir.“ im Sauerland-Museum Arnsberg teil.