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23.07.2019

37. EBC-Kongress in Antwerpen: Hochburg der Brauwissenschaft

Wissens-Update | Knapp 500 Teilnehmer, 56 Vorträge in 17 Sessions, 126 Poster in 16 Themenbereichen, eine abschließende Paneldiskussion – der 37. EBC-Kongress, der vom 2. bis 6. Juni 2019 im belgischen Antwerpen stattfand, hatte einiges zu bieten. Kein noch so ausführlicher Bericht wird dem Feuerwerk an Infor­mationen gerecht. Und trotzdem wagen wir einen Streifzug durch ein dreitägiges Programm – prall gefüllt mit Brauwissenschaft.

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