37. EBC-Kongress in Antwerpen: Hochburg der Brauwissenschaft
Wissens-Update | Knapp 500 Teilnehmer, 56 Vorträge in 17 Sessions, 126 Poster in 16 Themenbereichen, eine abschließende Paneldiskussion – der 37. EBC-Kongress, der vom 2. bis 6. Juni 2019 im belgischen Antwerpen stattfand, hatte einiges zu bieten. Kein noch so ausführlicher Bericht wird dem Feuerwerk an Informationen gerecht. Und trotzdem wagen wir einen Streifzug durch ein dreitägiges Programm – prall gefüllt mit Brauwissenschaft.