Spatenstich in Olching

Nach fast drei Jahren Vorlauf fand am 14. Februar 2019 der von vielen Bürgerinnen und Bürgern erwartete Spatenstich für den Bau der eigenen Anlage der Olchinger Braumanufaktur statt. Im Gut Graßlfing erfolgte der Spatenstich bei strahlend weiß-blauem Himmel im Beisein von über 70 geladenen Gästen und Pressevertretern durch Dr. Guido Amendt und Julius Langosch (Olchinger Braumanufaktur), Wolfgang Grandl (Eigentümer Gut Graßlfing und Bauherr), den Vertretern der Olchinger Kirchen, dem Landrat Thomas Karmasin sowie dem 1. Bürgermeister der Stadt Olching Andreas Magg.

„Unser Plan sieht vor, bereits im Juli diesen Jahres die eigene Brauanlage einzubauen, um dann in der zweiten Jahreshälfte von der derzeitigen Lohnproduktion auf die eigene Produktion vor Ort in Olching umzustellen und dann auch schon unvergessliche Stunden im eigenen Ausschank der Olchinger Braumanufaktur zu erleben“, so Dr. Guido Amendt, einer der beiden Gründer und geschäftsführenden Gesellschafter.

Der zweite Gründer und geschäftsführende Gesellschafter Julius Langosch wird mit einem weiteren Highlight aber gar nicht mehr so lange warten. „Ab Frühsommer wird die Olchinger Braumanufaktur Brauseminare anbieten. Hiermit kommen wir dem Wunsch einer Vielzahl von Interessentinnen und Interessenten nach, die in den vergangenen Jahren mit der Anfrage auf uns zugekommen sind“, erklärt Langosch.

Mit der Markteinführung des naturtrüben und nicht pasteurisierten „Natur Hell“ fiel im März 2016 der Startschuss zur Vorbereitung für die Brauanlage. Im April 2017 folgte die zweite Biersorte, die „Olchinger Weiße“, die im gleichen Jahr auf dem Olchinger Volksfest zum Ausschank kam. Ebenfalls 2017 bezog die Braumanufaktur mit ihrem Büro Räumlichkeiten im Gut Graßlfing.