See what Science can brew for you
Das 78. Jahrestreffen der American Society of Brewing Chemists (ASBC) fand dieses Jahr vom 3. bis 7. Juni in Fort Myers, Florida/USA, statt. Die 349 Teilnehmer aus zwölf Ländern konnten in den neun technischen Sitzungen Omics, Hopfen I und II, Analytik der Aromen, Hefe, Sensorik, Stabilität, Qualitätssicherung und Mikrobiologie Neues über ein breites Spektrum an wissenschaftlichen sowie praxisorientierten Forschungsarbeiten im Braubereich erfahren.
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