Welches Bier kann den Konsumenten begeistern?
Obwohl die internationale Brauerszene jedes Jahr mit einer nicht unerheblichen Anzahl unterschiedlichster Verkostungen und Wettbewerbe aufwarten kann, sind die International Brewing Awards etwas Besonderes: 1886 ins Leben gerufen, ist diese bisher unter dem Namen Brewing Industry International Awards (BIIA) geführte Veranstaltung eine der ältesten weltweit. Die Ziele und Auswahlkriterien der International Brewing Awards heben sich ebenfalls von vergleichbaren Veranstaltungen ab. BRAUWELT sprach mit Ruth Evans von Brewing Technology Services Ltd, dem Veranstalter des Wettbewerbs, über die Awards und ihre internationale Bedeutung – auch im Hinblick auf die deutsche Brauwirtschaft.
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