Hopfen – so spannend wie selten
Von der Brauwissenschaft bis zur Bierbeschreibung, von der Hopfentechnologie bis zum internationalen Craft Beer Markt – der 3. Deutsche Hopfentag vom 11. bis 13. Oktober 2016 in Bad Gögging zeigte schon im Programm die Vielfalt, die Dr. Johann Pichlmaier in seiner Ansprache so betonte: „Der Hopfen ist so spannend wie selten. Jetzt passiert das, was wir uns immer gewünscht haben: Die Brauer nutzen den Hopfen in seiner ganzen Vielfalt“, so der Präsident des Deutschen Hopfenpflanzerverbandes vor ca. 150 Teilnehmern aus 15 Ländern.
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