-
Startseite
-
Themen
-
Verpackung
-
THEMEN
- GradPlato
GradPlato
Organische Moleküle | Bei Fettsäuren handelt es sich um nicht-aromatische („aliphatische“) Monocarbonsäuren. Es sind organische Moleküle, die als Bausteine von Fetten (Triglyceriden) und Ölen dienen. Sie gehören zur chemischen Stoffklasse der Lipide und bestehen aus einer meist unverzweigten Kohlenwasserstoffkette mit einer Carboxylgruppe (-COOH) am Ende.
Bier-/Braugeschichte
Europäisches Erbe | Der bescheidene Anfang der Bierherstellung in der Neuen Welt geht bis auf die britische Kolonialzeit in Nordamerika zurück. Einige dieser aus dem 18. Jahrhundert erhaltenen Rezepte hat unser Autor Horst Dornbusch gesammelt.
Aktuelles Heft
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
Aktuelles Heft
Meistgelesen
BRAUWELT unterwegs
-
Geschäftsführung verstärkt
Willhelm Hormes Ing. GmbH & Co. KG
-
Erstmals Robotik-Einsatz bei der Verteilung von Behältern
Krones AG
-
Unitechnik modernisiert Veltins-Logistik
Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. KG
-
KHS setzt Nachhaltigkeits-Ziele um
KHS AG, KHS GmbH
-
Alkoholfreie Schatzkiste
Störtebeker Braumanufaktur GmbH