09.12.2019

Sudhausmodernisierung: neuer Glanz und neue Steuerung

Aus Alt mach Neu | Wenn etwas die Oberpfälzer Familienbrau­erei Jacob charakterisiert, dann ist es Kontinuität: Seit 1758 wird in Bodenwöhr am Hammersee gebraut, seit 135 Jahren ist die Brauerei im Besitz der Familie, seit 25 Jahren erhält das Weißbier immer aufs Neue den goldenen DLG-Preis und seit 1970 setzen die Jacobs auf dasselbe Sudwerk. Dieses wurde jetzt einem zweiten Retrofitting unterzogen; die Zielsetzung: optische Modernisierung, kleinere mechanische Umbauten und Einführung einer zeitgemäßen Prozesssteuerung.

Aktuelles Heft

Brauwelt-Newsletter

Newsletter-Archiv und Infos

Aktuelles Heft

Brauwelt-Newsletter

Newsletter-Archiv und Infos

BRAUWELT unterwegs

EBC Symposium
Datum 08.10.2023 - 10.10.2023
VLB-Oktobertagung
09.10.2023 - 10.10.2023
kalender-icon