Ertrag und Qualität der bayerischen Sommerbrau­gerste 2023

Regionale Unterschiede | Der Abwärtstrend in der Anbau­fläche der Sommergerste hat sich in diesem Jahr wieder klar fortgesetzt. Nach einem Rückgang von mehr als 9000 ha lag die Anbau­fläche in Bayern 2023 nur noch bei 90 000 ha. Maßgeblich für Ertrag und Qualität war die extreme Witterung, die von Anfang bis Ende der Vegetation für ungünstige Wachstumsbedingungen sorgte.

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