Investition in moderne neue Röstanlagen

Weyermann | Weyermann erweitert in Bamberg erneut seine Caramelisier- und Röstungskapazitäten. Gemeinsam mit der Schweizer Firma Bühler wurde nun die konkrete Planung für zwei weitere Rösttrommeln der neuesten Generation begonnen.

Die Röstertechnologie eröffnet noch andere, vielfältige Möglichkeiten, um weitere Aromen und Geschmackskomponenten im Caramelmalz herauszuarbeiten. Damit ergänzt der Malzhersteller sein Portfolio von fast 90 Malzen entscheidend.

Geschäftsführer Thomas Kraus-Weyermann sagte bei der Vertragsunterzeichnung: „Einmal mehr beweisen wir mit dieser Investition unsere Passion für innovative Entwicklungen rund um Malz und Bier.“

Mit den neuen Anlagen wird die Gesamtzahl der verfügbaren Rösttrommeln im Bamberger Werk auf neun steigen. Die Inbetriebnahme ist für 2023 geplant. Der Vertragsabschluss fand unter Einhaltung eines 2G-Hygienekonzepts im Gästezentrum des Unternehmens statt.