Kleine Hefe kommt groß raus

1. BrewingScience Hefe-Special: Sie wird gerne als der kleinste Mitarbeiter in der Brauerei bezeichnet. Und obwohl sie einer der wichtigsten ist, wird sie oftmals sträflich vernachlässigt. Das ändert sich jetzt …

Die April-Ausgabe 2019 unseres Wissenschaftsmagazins BrewingScience, die am Dienstag, den 30. April 2019 erscheint, wird erstmals als Hefe-Special herausgebracht.

Alle Wissenschaftler, die sich mit der Hefeforschung im Brauereibereich beschäftigen, sind eingeladen, ihre wissenschaftlichen Beiträge bis spätestens Mittwoch, den 2. Januar 2019, einzureichen.

Manuskripte senden Sie bitte an junkersfeld@hanscarl.com. Weitere Infos gibt es unter www.brewingscience.de im Bereich „Authors“ oder telefonisch unter 0911/95285-58.