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Es wurde aber auch Zeit. Angesichts einer Rezession, hoher Steuerabgaben und mächtiger Rivalen wie AB-InBev und Heineken haben sich die südafrikanischen Craft Bier-Brauer zur Craft Brewers Association South Africa (CBASA) zusammengeschlossen.
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Der fünftgrößte US-Craft Bier-Brauer will zwölf Prozent seiner Belegschaft auf die Straße setzen. Warum? Angeblich schwächelt der Markt für Craft Bier.
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Craft Bier ist seit einigen Jahren in aller Munde. Obwohl der Trend in Amerika begann, zeigen neue Forschungserkenntnisse von Mintel, dass Europa inzwischen bei Craft Bier-Produkteinführungen weitaus innovativer ist als Nordamerika.
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Die neue aktualisierte Ausgabe von Birkner’s Beverage World liefert in bewährter Weise professionelle Firmen- und Brancheninformationen über die internationale Getränkeindustrie.
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Hoch im Kurs | Wie sieht der Markt für alkoholfreie Biere und Mixgetränke in Deutschland aktuell aus? Im Auftrag des Deutschen Brauer-Bundes wurde erhoben, wie viele Hersteller von alkoholfreiem Bier es derzeit in den einzelnen Bundesländern gibt und welche Mengen im ersten Halbjahr 2018 abgesetzt wurden (nach den offiziellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes).
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Markterkundungsreise | Das Export Forum German Beverages will als neues Veranstaltungsformat deutschen Brauern und Getränkeherstellern den Zugang zum Thema Export erleichtern und sie ermutigen, das Ganze strategisch anzugehen. Um die Vertriebsperspektive Export auch praktisch anzugehen, fand vom 30. August bis 3. September 2018 eine Markterkundungsreise ins Land der Morgenstille, nach Südkorea, statt. BRAUWELT-Redakteurin Lucia Baier war dabei und teilt ihre Erfahrungen in einem persönlichen Reisebericht mit den BRAUWELT-Lesern.
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Die Weltbierproduktion stieg im Jahr 2017 um 1,2 Mio hl bzw. um 0,1 Prozent. Damit variierte sie nach dem neuesten Bericht der Barth-Haas Group, Nürnberg, das fünfte Jahr in Folge um weniger als ein Prozent.
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Im Sog des Marktes | 2017 lag der Fassbierabsatz laut Umfrage von Getränke-Info GbR unter den größten deutschen Brauereien bei 11,3 Mio hl und umfasste damit 13,6 Prozent des gesamten Marktvolumens. Das ist ein Rückgang von vier Prozent gegenüber dem Vorjahr, in dem noch ca. 11,8 Mio hl an Fassbier abgesetzt wurden. Hier ein Blick auf die erhobenen Zahlen.
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Durchwachsene Bilanz | Die bisherigen Veröffentlichungen im ersten Halbjahr zeigten bereits, dass die Ergebnisse für die unterschiedlichen Getränkesegmente gut bis durchwachsen waren. Die Industrie zeigte sich – zumindest bei den alkoholfreien Getränken – meist positiv gestimmt und das nicht zuletzt angesichts des hohen Innovationsniveaus bei Getränken und Verpackung und der Tatsache, dass die Verbraucher für ein hochwertiges Produkt gern mehr bezahlen.
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