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Russlands Craft Bier-Hauptstadt | Die Moskauer Craft Bier-Szene saugt intensiv alles auf, was die neue Weltbierkultur an Trends hervorbringt – immer auf der Suche nach dem nächsten Flavour. Dynamisch. Exzessiv. BRAUWELT-Autorin Sylvia Kopp reiste Anfang des Jahres in die faszinierende Megapolis und sprach mit den Protagonisten der russischen Craft Bier-Revolution.
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Deutliches Minus | Dass es nach dem „Über-Jahr“ 2018 nicht so weitergehen würde, hatten viele geahnt. Doch damit hatte man so nicht gerechnet: Der Sommer verabschiedete sich im letzten Jahr frühzeitig, die PET-Flasche hatte mit starkem Gegenwind zu kämpfen, und das Wasser aus der Leitung setzte seinen Angriff auf die Brunnen-Mineralwässer munter fort.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Allgemeines Minus | Eine Überraschung war es nicht – die Brauwirtschaft beendete das vergangene Jahr mit einem Minus von 1,9 Prozent. In Tabelle 1 sind bereits die von uns separat erhobenen Mengen für das alkoholfreie Bier, die immerhin mit fast 6,7 Mio hl zu Buche schlagen, enthalten; sie heben das Gesamtergebnis leicht an. Das Statistische Bundesamt, das nur die steuerpflichtigen Mengen zeigt, kommt auf einen Rückgang von 2,1 Prozent und damit auf 76,1 Mio hl für das Inland.
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Laut Nielsen ist der Einzelhandelsumsatz mit Bier in den vier Wochen bis 21. März 2020 um 16,2 Prozent gestiegen, im Zwölf-Wochen-Zeitraum um immerhin 8,6 Prozent.
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Constellation Brands hat sein Engagement für Mexiko bekräftigt, nachdem die Bewohner von Mexicali, einer Stadt an der Grenze zu Kalifornien, gegen die Fertigstellung ihrer milliardenteuren Brauerei gestimmt hatten.
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Es war ein Schock für die Craft Bier-Brauer, die ab dem 27. März 2020 bis vorerst Ende April kein Bier brauen oder verkaufen dürfen. Nachdem sie bereits unter der Rezession von 2019 sehr gelitten hatten, geht nun die Sorge um, dass viele nach einem Ende des Lockdowns existentielle Probleme haben werden.
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Viele Brauereien haben die Produktion ausgesetzt und Mitarbeiter auf Zeit entlassen, solange die Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Corona-Virus gelten. Grund sind die Umsatzeinbußen nach der Schließung von Bars und Restaurants am 14. März.
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