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Management
Die nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens hängt entscheidend davon ab, ob alle Mitarbeiter einen optimalen und kontinuierlichen Beitrag leisten. Somit ist Personalführung und -entwicklung ein aktiver Bestandteil jeder erfolgreichen Unternehmensstrategie. Konzentrieren Sie sich nicht nur auf die technologische Entwicklung, Ihre Marktpositionierung oder Ihren Einkauf, sondern arbeiten Sie bewusst an einer strukturierten Aktivierung der Potenziale Ihrer Mannschaft. Das ist nicht nur der Auftrag der Personalabteilung, sondern tägliche Aufgabe jeder Führungskraft.
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Mittelständische Brauereien können aufgrund der engen, raschen Abstimmung zwischen den Entscheidungsträgern ungewöhnliche Instrumente der Kundenerhaltung und -gewinnung einsetzen. Darunter das Bartering, eine alte, gleichwohl aktuelle Idee.
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Zwangsläufig stehen Brauereien bei steigenden Energiekosten vor der Herausforderung, sich nicht nur technisch, sondern auch energiewirtschaftlich und energierechtlich zu optimieren. Etwa die Hälfte der Stromkosten wird durch Steuern, Abgaben und Umlagen verursacht. Hier bestehen erhebliche Einsparpotenziale.
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Nach einer aktuellen Studie der Bausch Food Consulting zeigt sich, dass 99 Prozent der befragten Unternehmen fehlerfreien Planungsprozessen eine hohe Bedeutung zuweisen. Nur 40 Prozent hingegen sind mit den Planungsergebnissen zufrieden. Dieser Beitrag stellt die wichtigsten Gründe dar und erklärt Stellschrauben zur Verbesserung der operativen Planung.
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Der wichtigste Lieferant für Geld ist für die meisten Brauereien nach wie vor die Bank. Doch die Zeiten sind härter geworden. Reichte früher oft ein Anruf bei der Bank, um zusätzlichen Kredit in Anspruch zu nehmen, so müssen heute Konzepte vorgelegt, zusätzliche Sicherheiten gestellt und Kreditanträge durch die Kreditgremien der Banken „geboxt“ werden. Die Kreditversorgung stellt zunehmend ein Problem dar – gerade für den Getränkesektor. Der Kommunikation mit der Bank kommt deshalb höchste Bedeutung zu. Sie ist Chefsache und erfordert hohe Professionalität.
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Die Brau- und Getränkebranche, die sich durch veränderte Marktstrukturen mit Fragen der alternativen Finanzierungen beschäftigen muss, steht oftmals vor erheblichen und im Ergebnis weittragenden Entscheidungen. Während in der Vergangenheit Finanzentscheidungen eines Betriebes sehr stark vom Gesprächsverlauf mit der Hausbank geprägt waren, sind in jüngster Zeit viele neue Anbieter mit neuen Produkten am Markt erschienen. Asset Backed Securities, Factoring oder Mezzanine sind Begriffe, mit denen der Mittelstand bis dato sehr wenig bis gar nicht konfrontiert war. Es sind aber auch Finanzierungsinstrumente, die dem Mittelstand einen erheblichen Nutzen in Form von Liquidität und Flexibilität bringen können.
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Der Telefonanbieter C.Vita bietet im Kundenportal MyC.VITA die Möglichkeit, Dauer und Kosten aller Verbindungen spätestens am nächsten Werktag einzusehen – weniger um das Telefonverhalten der Mitarbeiter zu überwachen, als zur besseren Übersicht über die tatsächlichen Telefonkosten
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Brauereien müssen Risiken bewältigen, um den Fortbestand zu sichern. Ein Risiko, welches aus dem Privatleben unmittelbar auf die geschäftliche Aktivität ausstrahlt, wird dabei jedoch systematisch ausgeblendet: die Möglichkeit der Scheidung vom Ehepartner. Dabei sollte angesichts einer Scheidungsrate von nahezu 50 Prozent jeder verantwortungsvolle Brauereiinhaber diese Möglichkeit einkalkulieren, sofern er verheiratet ist bzw. die Heirat plant. Wie der Fortbestand der Brauerei im Scheidungsfall geschützt werden kann, stellt der weitere Text vor.
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Die Bewertung des Unternehmenserfolges hängt vom Blickwinkel des Betrachters ab. Während der Unternehmer sich häufig an Absatzzahlen, Kontoständen und Kunden-Feedback orientiert, fokussieren Controller, Steuerberater, Banker und Investoren auf ganz unterschiedliche Kriterien und Kennzahlen zur Erfolgsmessung. Dass es sich für den Unternehmer durchaus lohnt, die „Brille“ der anderen aufzusetzen, um erfolgs- und wertmindernde Faktoren im eigenen Unternehmen zu erkennen und zu verändern, zeigt der vorliegende Beitrag von Dieter Lachenmaier.
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