Neue Heizanlage reduziert CO2-Emissionen

Umstellung | Mälzen ist ein energieintensiver Prozess. Zum Trocknen einer Tonne Fertigmalz wird in der Regel Erdgas verwendet, wodurch ca. 120–140 kg CO₂ pro Tonne emittiert werden. Eine Alternative ist die Verwendung von Holz. Es gilt als CO_2-neutral, stellt eine regelbare Bioenergie dar und kommt in der Regel aus der Region.

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