Druckminderer sorgen für den Ausgleich
Druckminderer sorgen für den Ausgleich -- Ungefähr 57 bar beträgt der Druck in einer Kohlensäureflasche bei 20 Grad Celsius, bei 30 Grad bereits 93 bar. Das Material der Kohlensäureflasche ist so beschaffen, daß es solch hohen Innendrücken standhält. Für Bierfässer oder Limonadenbehälter gilt das aber nicht. Deshalb sorgt beim Anschließen der Kohlensäureflasche an die Getränkeschankanlage ein Druckminderer dafür, daß das unter hohem Druck stehende Kohlendioxid auf den Betriebsdruck der Anlage herabgesetzt wird. Findet dieser Druckausgleich nicht statt, besteht nach Auskunft der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) die Gefahr, daß der Getränkebehälter birst. Druckminderer sind empfindliche Geräte und funktionieren nur in einwandfreiem Zustand..
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