Stand der Technik: die Kälteanlage der Licher Privatbrauerei
Die Kälteanlage der Licher Privatbrauerei wurde auf dem derzeitigen Stand der Technik und den zur Zeit geltenden gesetzlichen Vorschriften völlig modernisiert. Welche Gründe die Modernisierung nötig machten und welche Entscheidungen getroffen werden mußten, bis das neue Anlagenkonzept stand und die Anlage betriebsbereit war, beschreibt dieser Beitrag.
Wie bereits berichtet, hat die Licher Privatbrauerei den gesamten Bereich der Versorgungstechnik bei laufendem Braubetrieb erneuert. In der neuen Anlagenkonzeption werden die Bereiche Energie, Dampf, Kälte und CO2-Rückgewinnung in einer Steuerung zusammengefaßt.
Die Anlagentechnik wurde räumlich so aufgebaut, daß kurze Wege und übersichtliche Strukturen die Überwachung und Wartung effizienter machen..
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